Yo no te recomendaría un fondo de inversión por el perfil que tu dices tener. Como bien han dicho con el fondo de inversión puedes perder si en el momento de necesitarlo el fondo tiene pérdidas. Con lo cual si no soportas perder no te recomendaría un fondo de inversión. Aunque la teoría diga que a largo plazo los fondos son la mejor opción en cuanto a rentabilidad riesgo, considero que un fondo no es para todos los perfiles.
Además si lo que tu quieres es hacerle un pequeño ahorro a tu bebé, hay productos destinados para eso como son los SIALP y los PIAS, además con ventajas fiscales beneficiosas. Si no sabes lo que son esos productos preguntalo, la finalidad es hacer un ahorro a largo plazo, metiendo una cantidad con la cual tu te sientas cómodo. La cantidad se puede subir, bajar o lo puedes paralizar. Además obtienes rentabilidad., es verdad que la rentabilidad hoy en día es baja pero para tu perfil seria lo mejor según mi punto de vista, una ganancia fija que a largo plazo la encontrarás apetecible (cuidado que hay PIAS y SIALPS que tienen fondos dentro y tambiente ouedes oerder). Y además abriéndole una cuenta no te van a dar nada, vas a perder poder adquisitivo, con los productos estos no.
Y por supuesto que un plan de pensiones no, es muy iliquido, la finalidad es hacer un ahorro para la jubilación y además cuando lo sacas tributa como rendimiento del trabajo. El plan de pensiones puede ser bueno para ti si necesitas desgravación fiscal, pero no para hacerle un ahorro a tu hijo.
Un saludo