Yo he hecho un cambio parecido con Endesa, y no me han enviado ninguna carta ni documentación por correo.
Si te registras en la web de GNF, podras ver si te han cambiado de contrato.
Para hacer el cambio, vienen a hacer una lectura del contador (o esperan a que les toque pasar), te hacen una última factura de mercado libre, y a partir de ese momento estas en PVPC (lo debieras ver así en la web). La siguiente factura ya debiera ser con PVPC.
Si todavía tenías contador de ruedita, puede que vengan a ponerte uno digital.
Y si tenías potencia contratada de las antiguas (2,2 3,3 4,4 5,5 ..) puede que te la aumenten ya que las normalizadas ahora son 2,3 3,45 4,6 ...)