Precisamente es la gente que busca "rentabilidad" la que ha provocado la enorme volatilidad en la moneda y no da seguridad a aquellos/as que sí quieren utilizarla para sus transacciones del día a día, como por ejemplo usuarios de países donde el Bitcoin sí está ampliamente aceptado (Japón, Nueva Zelanda, Corea del Sur, Australia, Canadá...) y por ende normalizar su uso. Es un juguete para los inversores especuladores...
Si acecha siempre esta sombra por encima de este tipo de iniciativas, esto aleja al Bitcoin de un uso habitual y obliga al usuario de éstas a realizar sus transacciones de forma rápida y a los vendedores a canjearlos rápidamente por dinero tradicional para evitar posibles depreciaciones. Como ves, esto no es garantía para la moneda.
El artículo que muestras necesita pinceladas. Las transacciones no están encriptadas, simplemente es que no son nominativas en tanto que no se consiga ligar la dirección con el usuario. Mediante la Blockchain se pueden seguir los movimientos de las direcciones y sus respectivas IP's, pudiéndose indentificar al usuario. Hay otras monedas que sí encriptan y hacen sus transacciones de forma totalmente anónima.
Y en cuanto al mercado negro, por lástima es algo endémico que se viene arrastrando desde las divisas tradicionales para diferentes escalas de negocio, desde el menudeo de estupefacientes hasta tráfico de armas (supongo que Adnan Khashoggi, traficante amigo del campechano Juan Carlos I y de Jesús Gil, utilizaría dólares de curso legal, al igual que la CIA en los 80 para armar a los Muyahidines).
¡Saludos!