Contrato de compraventa de vivienda por correo ordinario.

¿Es correcto firmar un contrato de compraventa de una vivienda utilizando el correo ordinario? Es una vivienda en construcción....la hipoteca se firmaría un año después al terminar la construcción. La propuesta es.... ante la dificultad de desplazarse... realizar una transferencia con una parte  del coste de la vivienda y firmar el contrato de compraventa... posteriormente pagos mensuales hasta la firma de la escritura, que en este caso por supuesto sería presencial. Pero ese primer contrato con una parte de pago ¿se puede realizar por correo ordinario? ¿hay algún protocolo?

Muchas gracias

PD: La empresa constructora parece fiable, en zona muy conocida, se han relizado ventas, las obras están iniciadas, tienen oficina física y es a mi a quien le conviene la firma por correo ordiario