Hola pirata!!, me alegra verte.
Tengo un serio problema con el pollo tandori como es sabido en la comunidad rankiana. Según consensos antiguos de los pesos pesados gastronómicos del foro dejamos el asunto a falta de solucionar dos grandes frentes.
a) dar con la mezcla de especies adecuadas. Mi último intento es irme al hospital donde trabaja mi mujer hace cosa de un año, según me decía había un tipo que tenía toda la pinta de indio y tracé un plan para abordarlo y preguntarle. Resulto ser de Fuerteventura. Desastroso.
b) Hace falta librar una partida presupuestaria para la adquisición, transporte, instalación y puesta en marcha de un tandor, o un horno tandori como lo llaman los amigos indios, cuestión esta que negocié con mi parienta y no dieron resultado dichas negociaciones.
Dicho esto, como verás no salgo del pozo en relación a este tema.
Abrazos amigo!
Método, disciplina y tiempo