En cuanto a la seguridad del dinero que metas en un depósito, si no superas los límites que impone el FGD, no deberías preocuparte. 100.000 euros por titular y cuenta.
Conozco a quien, siendo precavido a la antigua usanza, no quiere meter más de 20.000 euros en un depósito porque hace varios años el FGD sólo protegía hasta esa cantidad.
Hay que recordar que los depósitos no sirven para rentabilizar realmente los ahorros. En todo caso, podemos protegerlos contra la inflación. Esto admite matices, como se puede leer en otros hilos, pero en líneas generales se entiende que el usuario de depósitos lo que quiere es impedir en lo posible la pérdida de poder adquisitivo del dinero de sus ahorros.
Para elegir un buen depósito, lo primero es saber cuánto dinero quieres poner. Para los asalariados que tienen poco poder económico, existen dos depósitos ahora mismo que me parecen interesantes siempre que puedas llevarte la nómina con ellos:
-CAM/Sabadell depósito a 18 meses al 4,43 TIN. (4,5% TAE). Cuidado porque te fríen a comisiones. Aunque es de lo mejor que hay en este momento si no tienes más de 50k.
-Oficina Directa. Depósito Bienvenida. Aquí puedes encontrar información precisa sobre el caso: http://www.tucapital.es/blogs/noticias/oficina-directa-al-45-tae-pero-que-pasa-con-las-comisiones/
Quizás otros foreros con experiencia directa te puedan dar más información.
Para depósitos de más de 50 o 60k puedes acudir a Liberbank, BFS o similares.
Saludos!