Casas rurales

Buenos tardes,

Tengo algunas propiedades paradas en suelo urbano en una zona de bastante potencial turístico rural (en medio de un parque natural) y me gustaría saber que pasos debería dar para legalizar la situación y poder alquilar como casas rurales.

A ver si me arrojáis un poco de luz al asunto.

Os doy las gracias por anticipado, un saludo.

La regulación legal en Castilla y León es esta:
Decreto: http://www.coacyle.com/descargas/normativa_coacyle_1213348707.pdf
Orden: http://www.feaav.org/common/mt/compendio/legislacion-sectorial/turismo_rural/cyleon/ord_27-10-95_leon.shtm