Problema IVA negocio ONLINE

Buenas tardes,
tengo algunas preguntas sobre facturación de venta online. Veréis recientemente he abierto una tienda online de ropa y la misma web a la hora de hacer facturas solo me deja ver el total de loq eu ha gastado el cliente (no desglosa el IVA), puesto que mi gestoría necesitará dichas facturas para conocer mis ventas (no?) lo que he hecho es hacer yo mismo las facturas aparte cuando me salen ventas, con los datos del cliente y demás (de esta manera yo mismo añado el IVA para que quede reflejado). El caso es que a mi cliente no se le pide el DNI al realizar la compra, y en la gestoría me dijeron que si que debería ponerlo en la factura.
Como podría solucionar esto? Es realmente necesario poner el DNI del comprador? Yo estas facturas solo las entrego para que puedan saber que he vendido (para los trimestraes y demás), no sé por que razón es necesario el DNI. Mi madre tenía una tienda hace tiempo y solo le pedían los tickets de máquina y en estos no ponía el DNI del comprador.

Espero haberme explicado, agradecería vuestra ayuda!!!

Un saludo.