A ver, por poder puedes hacer muchas cosas (malas), pero yo te recomendaría primero hablar con el e intentar resolver lo que pase. si no para o se hace el loco, habla con el/la presidenta para que le le avise según la ley de propiedad horizontal. Si esto no funciona, ya puedes mirar de grabar manualmente cuando lo haga (si vas a poner cámaras o demás tendrás que pedir permisos, poner carteles y tal, pero si tu grabas una acción no es ilegal, cuidado con estos videos y que no salgan de tu móvil que ahí si tendrás problemas). Una vez con las pruebas, denuncia y a ver que pasa (seguro que una mediación para intentar resolverlo).
Todos tenemos algún vecino no muy normal, en mi caso son los hijos malcriados y maleducados de estos vecinos, ya adolescentes con ganas de bronca.
Suerte.