The Irish parliament hears the government on Catalan independence process

Denmark broke the wall Spanish diplomat and now Ireland has cracked a little. Today in the afternoon the Oireachtas ", the Irish parliament, received a delegation from the Government of Catalonia to have first hand information on the process of independence. The Secretary of Foreign Affairs and the EU, Roger Albinyana; Diplocat general secretary, Albert Royo; and the delegate of the Government in London, Josep Suárez, have appeared in a hall of parliament in a closed session to explain the path that Catalonia members of both chambers: the 'Dil' (lower chamber) and the 'Seanad' (Senate). MPs had virtually all political stripes.

Who invited the Government to explain the process to the deputies and senators in the chamber was the president of the European affairs committee of the Irish parliament, the Labour Dominic Hannigan. The Labor Party is part of the current coalition government.

During the session, Roger Albinyana made a political assessment of the current situation and a forecast of S-27 and beyond. Albert Royo recalled the attempt of a new autonomy statute, frustrated by the Spanish Constitutional Court, major public movements, attempting to negotiate a referendum in Spain and the announcement of the 27-S in key elections plebiscites. 'There is great interest in knowing what happens to Catalonia with the process of independence. Hardly there will be no public statement until there is a democratic mandate, which could come after the election plebiscite ', said Royo VilaWeb.

After the exhibition had bilateral meetings with representatives of all the parties that are in the Irish parliamentary arc, and have learned that the S-27 could reach the democratic mandate for independence that would make both parliament Irish as some European parliaments made public pronouncements about the secession of Catalonia. The proposal would strengthen the civic list plebiscitary character, have told us. It is essential that the mandate be perceived as such. A list like this would be an element that would legitimize the interpretation plebiscitary 'he said. Royo added that Irish MPs also value the fact that the vote of 27-S complies with Spanish law.

According to Royo, Irish parliamentarians understand exactly what are elections plebiscite. British elections of 1918 were turned into a plebiscite de facto about the independence and elect deputies did not take the minutes to Westminster, it was first established in Dublin in the Irish parliament.

Ingredientes para hacer Papas con Carne (para 4 personas):
■800 gramos de carne de cerdo (pídele al carnicero carne de cerdo para guisar)
■1 kilo de patatas
■2 zanahorias grandes
■1 cebolla bien grande (250-300 gramos)
■4 dientes de ajo
■4 vasos de agua (1 litro)
■1/2 vaso de vino blanco (yo usé Fino Montilla Moriles)
■8 cucharadas de aceite de oliva (unos 80 ml)
■1 hoja de laurel
■sal y pimienta negra

Receta para hacer Papas con Carne (para cuatro personas):
1.Pela la cebolla y los ajos. Pica bien la cebolla y corta en rodajas los ajos.Limpia la carne del exceso de grasa y si no está troceada córtala en trozos medianos (fíjate en la foto).
2.Pon una olla (puede ser una olla normal o una olla a presión sin tapar) a fuego medio y añade el aceite. Luego añade la cebolla, los ajos, la hoja de laurel y una cucharada pequeña con sal. Deja hasta que se pochen y cojan algo de color (unos 15-20 minutos).
3.Luego sube el fuego y añade la carne troceada. Deja que tome algo de color y cuando desaparezca todo el líquido (excepto el aceite) añade el vino blanco. Deja que se evapore (reduzca) el vino y mientras con una cuchara de palo (madera) rascamos el fondo de la cacerola para que se suelte la “costra” que se haya quedado pegada (a esto se le llama “desglasar”).
4.Cuando el vino se haya reducido totalmente (vuelve a quedar solo el aceite)
añade el agua y una cucharada pequeña con sal. Tapa la olla y deja al fuego hasta que la carne esté blanda. Si usas olla normal tardará entre 1 y 2 horas dependiendo del tipo de carne y de la fuerza del fuego. Si usas una olla a presión con 25 minutos serán más que suficientes para ablandar la carne de cerdo.
5.Mientras se hace la carne pela las patatas, enjuágalas y córtalas en cachelos (si no sabes como se corta a cachelos mira al final de la receta). Pela también las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas.
6.Cuando la carne esté blanda añade las patatas y las zanahorias. Si es necesario añade un poco más de agua para que las patatas queden cubiertas, pero solo lo justo. Vuelve a tapar la olla y deja unos 25-35 minutos si usas una olla normal o solo 10 minutos en una olla a presión.
7.Cuando las patatas estén tiernas prueba de sal el caldo y si es necesario añade un poco más de sal. Si te gusta añade también una pizca de pimienta negra molida. Y eso es todo … fuera de la cocina y a comer!!!