Buenos días Pedro, vamos por partes:
1- La cobertura de perdida de beneficios parece ser, por lo que dices, que la tienes contartada para gastos generales fijos. Te van a indemnizar unicamente por los gastos fijos que puedas demostrar: alquiler, seguridad social, agua, luz, telefono fijo, salarios de trabajadores,... Ten en cuenta que esta cobertura no se por cualquier causa, normalmente es por siniestros cubiertos en poliza derivados de incendio, explosion, caida de rayo, extensivos y daños por agua, aunque havria que ver tu poliza para comprobar que cubre exactamente.
2- La perdida de la clientela y con ella la disminucion de ingresos no te la van a cubrir...
3- El alquiler del otro local que tuviste que alquilar mientras se reparaba el siniestro lo tienes cubierto por la garantia de inhabitabilidad (revisa que este cubierta), asi que esa factura tambien la puedes presentar para que te la abonen.
Un saludo y suerte