que no participe en las conversaciones de los clientes¡¡¡¡¡
y efectivamente el convenio suele ser papel mojado, aquí en la epoca de las vacaciones se puede trabajar sin librar... y se puede trabajar con contratos de tiempo parcial pero a tiempo completo...
en USA los camareros no suelen tener sueldo y viven del 15% adicional que hay que añadir al precio de la comida...
yo no te puedo ayudar, pero es un tema que me interesa porque hasta hace poco no habia oido hablar de este tipo de contrato y se está utilizando a base de bien en las empresas que gestionan privadamente la sanidad pública, justamente para evitarse los contratos indefinidos...
y googleando he encontrado que a no ser que lo tengas bien espeficado en el contrato, cual sea tu obra o servicio, con un abogado laboralista lo tienes todo de tu parte cara a un despido...