¿Cocina de gas, vitrocerámica o inducción? ¿Qué sale más barato?

Tengo unos fogones de gas muy buenos, tapando las cazuelas hierve todo enseguida desde luego el ahorro mayor con mucha diferencia es el gas, en productos de limpieza tb ahorro pues se limpia con todo, más si antes pasas un trozo de papel. Todo lo de las vitros de inducción ha de ser específico. Hay q ser realistas y no dejarse llevar pq una vitro sea estética, es como un coche, a mayores prestaciones mayores averías y más caras. Lo sencillo si dos veces bueno. El marketing ciega y siempre es a beneficio de las empresas.

Personalmente como profesional el gas es mi favorito, pero también he de decir que si no eres un profesional de la cocina con una buena placa de inducción estarás más que servido. Es la opción mas limpia y rápida.

Un desastre. El cálculo de consumo también es vergonzoso

lo que no se cuenta casi nunca , Placas de inducción un peligro para el embarazo y la salud : http://blog.bioelectrica.es/placas-de-induccion-y-salud/

A mi me funcionó el uso de anafes eléctricos antes que cualquier otro aparato a gas. Vale igualmente aclarar que vivo solo, por lo que busqué un electrodoméstico que fuera de fácil limpieza y que no consuma mucha energía. En mi caso, yo tengo uno de los Anafes de Whirlpool y su rendimiento es óptimo, por lo que lo recomiendo. Espero poder ser de ayuda para ustedes, saludos.

a tener en cuenta: http://blog.bioelectrica.es/placas-de-induccion-y-salud/

Por mi experiencia me quedo con las cocinas de inducción, creo a largo plazo son las más recomendables en relación calidad/precio...

Buenas Tarfearauko,
quizás las frases no estén bien construidas. Quería dar a entender que las placas de inducción y la vitrocerámica son de apariencia casi exacta. No existen grandes diferencias entre los modelos a simple vista. Las placas de inducción son de una tecnología más innovadora que la vitro, por ello, son más eficientes y rápidas. Calientan los recipientes (específicos) más rápido. Por ello, para cocinar consumen menos energía porque calientan más rápido y el tiempo, de consumo, es menor. Por otro lado, la inversión inicial de las placas de inducción es mucho mayor al de la vitrocerámica de ahí mi expresión de que la vitrocerámica es más económica, haciendo referencia a la inversión inicial, al desembolso del consumidor.
Existe un erro en mi expresión: " Pero, a la hora de medir el consumo y eficiencia energética nos quedaríamos con la segunda", en vez de con la segunda quería decir con la primera.
Un saludo.

Actualmente el tener contratado una potencia de 5,75Kwr,me parece excesivo para una casa media tipo.No creo que se tengan todos los electrodomesticos encendidos a la vez.Animo a llamar y bajar esa potencia

Fantastica expresion escrita: "Las placas de inducción y la vitrocerámica son prácticamente de la misma apariencia, pero el tiempo de la primera en calentar es mucho mayor al de la segunda. La vitrocerámica es más económica que la de inducción. Pero, a la hora de medir el consumo y eficiencia energética nos quedaríamos con la segunda." Todas estas frases estan al reves si uno atiende a lo que se desarrolla posteriormente en el articulo. En que quedamos, es mas rapida la induccion o la vitro? y es mas economica la primera o la segunda.

Es tan recomendable releer con un minimo de sentido critico lo que se escribe.....

T.

los calculos del final no son correctos.
No se puede multiplicar el precio del consumo de la energia (precio del kWh) por la potencia contratada (kW). Son conceptos diferentes, y además en el caso del gas no existe "potencia de gas contratada".
Y ya meter ne la misma formula horas y dias ya no me parece para nada adecuado.

Habría que multiplicar la potencia de nuestra cocina, y como no siempre lo pondremos al 100% de su potencia habría que estimarlo, pero no se como; por el numero de horas en las que utilizamos esa potencia. Por ejemplo, 2kW por 20 horas al mes, saldrian 20kWh. por poner un ejemplo.
Pero la eficiencia de una y otra cocina será diferente......

Seria muy complicado. Pero si despreciamos eficiencia de la cocina, como sabemos los costes de energia del gas y la electricidad:
El precio del gas ronda los 0,05727 €/kWh
El precio del consumo de la electricidad ronda los 0,124107 €/kWh
El gasto mensual de la cocina electrica nos costará el doble que la de gas.

Tengo las tres, gas natural, vitroceramica e inducción. La de gas en el campo (lento a más no poder) la vitro, e inducción donde vivo. La de inducción ha sido el mejor acierto, rapidez y limpieza, y menor consumo de luz, la vitro prácticamente no la uso.

Yo, desde luego, tengo claro que la rapidez y facilidad de limpieza de la inducción bien valen su sobreprecio. Se ahorra muuuucho tiempo tanto cocinando como limpiando. Y al final, el tiempo es lo que más valoro en la vida.
Saludos.

como coste añadido a cocinar con electricidad, añadiría que la mayor parte de las personas que conozco con vitro contratan 5,5 Kw de potencia, mientras que si cocinas con gas vale normalmente con 3,3 Kw para un equipamiento comparable. Y con el subidón que ha habido a la cuota fija de la electricidad, no es moco de pavo

Para los profesionales elegir una cocina no le resulta difícil y en cambio no sucede lo mismo para aquellas personas que no lo son y casi siempre existe la eterna duda a la hora de elegir la nueva cocina y demás enseres. Casi siempre ponen los mismos pretextos como limpieza, viven solas, etc. Y siempre se agradece cualquier opinión, la tuya es muy acertada.
Un saludo