Tal y como te ha respondido piqueras, el dinero es de tu suegro y debería ingresarlos en su cuenta. Si todo ese dinero que tu suegro le da a su hija está justificado con las facturas, con la liquidación del iva, etc etc. En ese caso algo no va a cuadrar en las cuentas del suegro ya que en las cuentas bancarias de la tienda están faltando unos 4000 euros al mes de ventas que se han justificado. No se que pensaría Hacienda si le hiciera una inspección a tu suegro y vieran que ingresa menos dinero que las ventas efectuadas.
Además estás diciendo que le da a tu novia unos 4000 euros al mes. Entiendo que le da el dinero sin ningún contrato ni justificación: eso es una donación y está sujeto a tributación, aunque las donaciones entre padres e hijos creo que tendrán alguna bonificación. Puedes consultar en la delegación de hacienda sobre la normativa de donaciónes,igual en la web tienen información.
En la práctica, si le dá 4000 euros en un mes no va a pasar nada. Y si al mes siguiente le da otros 4000 tampoco. Pero si eso se alarga en el tiempo, incluso el banco estaría obligado a informar ante hacienda de esos ingresos regulares injustificados. A ese ritmo en dos años le habrá donado casi 100.000€.