España
Me ha gustado, el artículo de Fernan2 sobre cría de cerdos y vacas lecheras. Y la verdad, tambíén el comentario de Sus.
Se trata pues de detectar; y por lo tanto no comprar, vacas enfermas pensándonos se trata de vacas más rentables.
Algún veterinario de por aquí puede dar pistas a ganaderos que no conocemos a fondo la fisiología vacuna.
Me han encantado esos dos artículos. Sin embargo se me ocurre alguna matización aunque yo de economía no sé gran cosa:
-El negocio de la producción de leche es un negocio muy frágil. La inversión inicial es muy alta, pero se manejan con unos márgenes de beneficio en la venta de la leche de risa.
-Empeorando el punto anterior, quien decide el precio al que el productor vende la leche no es el propio productor, sino las centrales lecheras, que en comparación son de tamaño y "poder" muy superior al del ganadero. Eso explica que, hasta esta subida por culpa del precio de los cereales, el precio de la leche que se pagaba al productor se estancó durante más de 10 años.
-Coincido con la descripción de las empresas "granja de cerdos" del tipo biotecnológico o farmacéutico. Son empresas que invierten cantidades ingentes de dinero en investigación que en la mayoría de los casos es infructuosa, esperando patentar el "huevo de oro" (¿nos encontramos frente a una granja de avicultura de puesta?). Por lo general tienen patentes "menores" de productos o procesos biotecnológicos, pero el objetivo es el susodicho "huevo de oro".
La verdad es que con mis limitaciones no puedo aportar mucho más. Espero que sigáis comentando estas ideas para aprender más ;-)
Un saludo.
Supongo que os referís a este artículo:
https://www.rankia.com/blog/fernan2/2007/10/sobre-la-cra-de-cerdos-y-vacas-lecheras.html
Aquí lo tenéis para quien lo quiera leer.
El que me pareció muy interesante y en un momento oportuno, ya que muchos empiezan a cerrar frente y aislarse en estas que Fernando llama "vacas lecheras". Aquí os la dejo, es interesante leerla :
https://www.rankia.com/blog/fernan2/2007/11/cuidado-con-las-vacas-lecheras.html