Tu eres del gremio y sabes de ello más que yo.
Pero las cosas han de tener su sentido común y no desmadrarse. Un plato de lentejas se puede hacer bien, mal o regular. Punto. La cosa no da más de si. Lo mismo con cualquier otra comida.
Luego el cocinero profesional de lo suyo, nunca artista ni genio, podrá tener mano izquierda, experiencia, saber comprar a buen precio... Esa es la diferencia que marcará respecto a los demás y dará valor a su trabajo, pero nunca a un precio que se salga de madre.
Si la gente está dispuesta a comprarle la moto y llena un restaurante o cien y se hace cola, eso sólo es una muestra más de la tontería humana. Será por sitios donde comer. ¿O acaso los que "llenan la panza" en ese restaurante se pasan la semana cagando pepitas de oro?
Pero el mundo es así unos se pasan de refinada tontería y otros pagan en el Mc por comer mierda.