Tensión en el café, la soja y el azúcar por la sequía en Brasil.
Una taza de café puede salir muy rentable en los mercados financieros. El café arábiga y el azúcar son algunos de los productos que más se han revalorizado en las últimas semanas, a causa de las condiciones climáticas. La sequía que afecta a Brasil desde hace meses ha espoleado la cotización de diversos recursos básicos. Entre éstos, el café ha sido el más destacado. Hoy corrige con un descenso del -0.70% la subida próxima al 10% que registró en la sesión del martes, en el que fué su mayor repunte desde 2.004. La previsión de que hasta un 10% de la cosecha de café podría verse dañado por la sequía ha propiciado que el café alcance sus niveles más altos en más de un año, con una revalorización superior al 36% en 2.014, a medida que varios fondos han intensificado su apuesta por este recurso básico, para el que las previsiones de precios se están revisando al alza en los últimos días.
Una situación similar vive la soja. Esta planta leguminosa tiene también en Brasil uno de sus principales productores. Acumula una ganancia del +7.20% en las últimas tres semanas, rozando sus niveles más altos en 18 meses. Además, el temor a una menor producción de soja también ha provocado, como efecto indirecto, un encarecimiento del aceite de palma, ante la previsión de una mayor demanda por su condición de sustitutivo de la soja. Este tipo de aceite también suma más del +7% desde el inicio de Febrero, alcanzado sus niveles más altos desde Octubre de 2.012.
Un último producto que ha visto un notable encarecimiento en los mercados en los últimos días es el azúcar, que se anota un +9.30% en las últimas tres semanas. En su caso, se teme que la producción se vea penalizada, además de por las condiciones climáticas en Brasil, por las inundaciones que se han registrado en la India. Se prevé que la cosecha de azúcar caiga a su nivel más bajo en cuatro años.