Algunos termos tienen un interruptor que permiten al termo calentar más rápido. Es decir tendrán dos resistencias y en ese caso consumiría el tope siempre que esté activada la segunda resistencia.
Si no es tu caso, el termo siempre funciona a máxima potencia, lo que tú regulas es la temperatura y digamos que controlas su termostato para que esté más o menos tiempo encendido ya que no tardas lo mismo en calentar el agua a 50 grados que a 70.
Yo veo factible la solución de poner un temporizador de enchufe como te han dicho y que se active a ciertas horas, por ejemplo por la noche y parte de la mañana. Y si ves que te quedas sin agua caliente poner que se active algún rato por la tarde.
Yo en mi caso sólo lo tengo activo a ciertas horas nocturnas y por la mañana. De paso me aprovecho de la tarifa por discriminación horaria.
Yo te puedo decir que aunque tengas 3,45 puedes sobrepasar esa potencia. El limitador no corta instantáneo. De hecho yo he llegado a consumir más de 5kwh más de 10 minutos teniendo 3,45 contratados.
Qué más enchufas a la vez cuando te salta el ICP?