Re: Me voy a Lisboa
Buen enlace. Guardado lo tengo.
A mi la merluza a la vasca me gusta mucho, o los chipirones en su tinta, que creo que por allí los bordais, así como el bacalao al pil pil, al club ranero o la diferentes especialidades.
Ya me gustaria a mí entrar aunque fuese sólo una vez a algun club gastronómico, para verle por dentro y conocer de primera mano como funciona su mecanismo, pero se que son sociedades cerradas y que sólo está abierto a los propios socios, pero seguramente será la más autentica cocina vasca que sólo el foraneo conoce.
No olvides tus recuerdos aunque estés lejos ,porque sigues teniendo tu tierra tan cerca como tus deseos quieran.
Brindo con un Txacolí por ti y por tu tierra.¡¡¡¡Majetona!!!.
PD. ¿Ande andará el gallego adoptado?