Es una buena carne, pero (¿que le vamos a hacer, salio el pero?, si le quitas el glamour que la rodea (esponsor Vega Sicilia y materia prima "buey") y el la cocina es un cafre, sale un churro y si el que la cocina sabe tratarla sale bien, pero igual de bien que otra carne de "vaca vieja" bien tratada, o menos.
Si a eso le añadimos que el precio es impropio y que el canal de distribucion es mas malo que la lumbagia de nuestra froilan, tu mismo.
P.D. ¿Porque si vas a la pagina del CI, tanto a la del super como a la del club del gourmet, te encuentras con.....Lo sentimos, no encontramos artículos que coincidan con el término valle del esla ?.
Vale, ya se que soy malo, y eso que solo te he dado un ridiculo porcentaje de datos.