Jajaja, bueno, realmente es una sopa de pan de toda la vida, solo que "sopa de jamón" es más atractivo que "sopa de pan"... :D
Sería similar a esto:
http://www.cocinavino.com/recetario/receta_info.php?id_receta=5888
Solo que yo siempre lo hago, en lugar de echar el huevo en cada cuenco y luego al horno, como dice ahí, echando el huevo (o huevos, dependiendo de la cantidad) directamente a la cazuela cuando está hirviendo y cuando cae remuevo para que se reparta. A mi mujer esto no le gusta porque dice que queda "crudo" (tampoco como huevos fritos por el mismo motivo).
Tampoco le echo sal porque coge el gusto del jamón. Y también puede freírse un poco de cebolla bien picadita, antes del ajo, si os gusta la cebolla. Bueno, yo es que no suelo echar sal y sí ajo y cebolla a todo... :D
¡Bah! carnero, oveja. A tu raza, a tu vellón y a tu clan sé leal.