España
Hilo cerrado
Ahi, ahí, con lino dorado, me gusta que sigáis mis indicaciones, jejeje. ;-))
Dices que lo has hecho, ¿qué tal?
La tagatosa, bien para el colest. ;-)
Un abrazo
¡Sed felices!
Si un amigo es de verdad, su amistad perdura en el tiempo y con la distancia.
¿Entrar con todo a un solo valor?
Espero haberme perdido algún capítulo. Lo siento porque no puedo leerlo todo, pero la diversificación debería primar en la inversión.
Es mi opinión y como tal, cuestionable. Siempre lo digo, es una verdad como un templo...
Un abrazo
¡Sed felices!
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Algunos consejos muy prácticos para cuidar el corazón sin excesivo esfuerzo. Nos los resumieron en un fantástico artículo publicado por La Información:
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1. Reduce el consumo de sal diario y evita el exceso de azúcares en tu alimentación.
Los niveles altos de sal provocan que las arterias pierdan elasticidad y el corazón no funcione correctamente. Podemos utilizar en lugar de cloruro sódico una sal iodada, por ejemplo.
Por su parte, el exceso de azúcar puede provocar obesidad. Lo que obliga al corazón a trabajar más...
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2. Aumenta el consumo de grasas de origen vegetal, reduciendo el de grasas de origen animal.
Grasa de origen vegetal es por ejemplo la margarina, mientras que grasa de origen animal son la mantequilla y los embutidos.
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3. Consume pescado azul 2 veces a la semana e incorpora el aguacate y los frutos secos a tu dieta.
Ejemplos de pescado azul son el salmón, la caballa, el atún, la sardina, el boquerón o la anchoa, entre otros.
Según José Manuel Cruz, presidente de la Sociedad Española de Cardiología con motivo de la presentación de la guía "Pescado azul. Salud a mares" declaró:
- "El pescado azul es rico en ácidos grasos omega 3, que cuando son metabolizados ejercen un abanico de efectos beneficiosos sobre el organismo: disminuye la capacidad de coagulación baja, consiguiendo un efecto beneficioso no sólo sobre el corazón sino sobre todo el sistema circulatorio y el cerebro".
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4. Sustituye el guisar y freír por el cocinar al vapor, al horno o a la parrilla. Productos como las patatas o el brócoli, tienen una gran cantidad de vitamina C, fundamental para prevenir el envejecimiento y enfermedades cardíacas.
Del brócoli ya os hablé largo y tendido en un post de hace ni sé el tiempo...
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5. Aumenta el consumo de frutas y verduras. Es recomendable comer por lo menos 5 porciones de frutas o verduras al día, según la Organización Mundial de la Salud.
¡Aprovechemos la gran ventaja del vivir en un país con deliciosas frutas de diversos climas, mediterráneo, atlántico, tropical...!
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6. Incluye alimentos integrales en tu día a día, además de productos ricos en fibra.
Una forma fácil de aumentar la cantidad de fibra en la alimentación, es no pelar la fruta. (Lavarla muy bien previamente).
Además, la dieta mediterránea tiene numerosas recetas variadas con legumbres, con las que poner a prueba tu creatividad culinaria y enriquecer tu alimentación en fibra.
7. Abandona el consumo de tabaco y reduce el de alcohol.
Debido a la combinación de nicotina y monóxido de carbono del tabaco, llega menos cantidad de oxígeno a los órganos.
Por su parte, el consumo elevado de alcohol afecta directamente al sistema cardíaco.
Si se bebe vino, que sea buenecito.
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8. Apuesta por el corte magro de la carne, eliminando la grasa.
Por ejemplo, el solomillo, el lomo alto, el lomo bajo y la contra, entre otros.
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9. Anímate al ejercicio diario, 30 minutos al día aproximadamente para que tu sistema circulatorio esté activado de forma constante. Ir añadiendo poco a poco minutines, o si es caminando, intentar día a día llegar un poquito más lejos...
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10. Los cambios sencillos en tu dieta diaria y una mejora en el estilo de vida más el consumo de productos que nos ayuden a la reducción del colesterol.
Y recuerda, todo ello, sin excesos y sin cargar demasiado al corazoncito, que solo hay uno y lo tenemos para toda la vida...
Un saludo cordial
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El próximo 19 de septiembre dará comienzo la Semana del Corazón de Valencia, que se celebrará en el Paseo Aragón de Alboraya. Se trata de una iniciativa de la Fundación Española del Corazón (FEC), junto al Instituto Valenciano del Corazón (INSVACOR) y el Ajuntament de Alboraya, que cuenta con el apoyo de la Sociedad Española de Cardiología (SEC), y que durará hasta el próximo 29 de septiembre, Día Mundial del Corazón.
Bajo el lema 'Por un corazón feliz' se llevarán a cabo diferentes actividades y talleres con el objetivo de concienciar a la población sobre la importancia de mantener unos hábitos de vida saludables, ya que se ha demostrado que el 80% de las defunciones prematuras se pueden prevenir con un estilo de vida saludable. Y es que seguir una dieta equilibrada, realizar ejercicios de forma regular y abandonar el tabaco haría bajar las estadísticas de enfermedad cardiovascular muy significativamente.
Así, el próximo 29 de septiembre, todos los valencianos que se acerquen al Paseo Aragón de Alboraya podrán asistir gratuitamente a distintas actividades dirigidas, como la "I Carrera: Cada latido, un corazón" de 5 km. (bajo inscripción) o aprender de primera mano cómo se realizan las técnicas de reanimación cardiopulmonar, con el objetivo de concienciar y animar a todos los valencianos a conseguir y mantener unos hábitos de vida más saludables.
Además, en el mismo recinto se ofrecerán pruebas gratuitas para medir el riesgo cardiovascular (de 10.00 h. a 13.00 h.), que serán valoradas después por expertos que estimarán el perfil cardiovascular con los datos obtenidos tras la medición de su peso, perímetro de cintura, índice de masa corporal (IMC), colesterol, glucemia y tensión arterial.
Esta iniciativa, cuenta con el patrocinio de OMRON i Puleva Omega3 y la colaboración de la Sociedad Valenciana de Cardiología (SVC).
El presidente de INSVACOR, el Dr. Antonio Salvador Sanz, manifiesta que, "en esta ocasión, con la organización de la Carrera de 5 Km., se quiere hacer especial hincapié en la importancia del ejercicio físico para prevenir las enfermedades cardiovasculares, ya que científicamente ha sido claramente demostrado ser, al menos, tan beneficioso como el mejor medicamento cardiovascular. Aunque en la actividad principal de la Semana del Corazón 2013 participarán presumiblemente personas con aceptable forma física, es preciso insistir en que todo el mundo, con independencia de sus posibles limitaciones físicas, debe beneficiarse de una dedicación diaria de treinta minutos de ejercicio moderado, con activación de varios grupos musculares (ejemplo: caminar ligero, jardinería, gimnasia con la musculatura disponible, etc.)".
Por su lado, D. Miguel Chavarría Díaz, alcalde de Alboraya, destaca que, "estoy seguro de que será una jornada lúdica muy provechosa para los alboraienses de cualquier edad. La salud es lo más importante para todos y todas, pero no siempre adoptamos los hábitos que la favorecen. Por eso este tipo de actividades nos ayudan a tomar conciencia de dónde están los riesgos, en este caso para nuestro corazón, y cómo evitarlos. Esperamos una alta participación y agradecemos muchísimo a los organizadores que hayan pensado en Alboraya".
"Cadena de favores. Haz tu favor de corazón"
Previamente, y durante la Semana del Corazón, se está llevando a cabo un movimiento solidario consistente en realizar pequeños gestos saludables para formar una verdadera cadena de favores, hacia las personas que más nos importan, en pro de la salud cardiovascular, "Cadena de favores, haz tu favor de corazón". La FEC quiere conseguir un cambio generalizado de hábitos de vida a través de la suma de acciones individuales. Los ejes sobre los que gira la cadena de favores son: la deshabituación tabáquica, la lucha contra el sedentarismo y la alimentación saludable.
Tras la realización de cada favor, los ciudadanos deberán contabilizarlo a través de la página web: www.fundaciondelcorazon.com. La suma total de acciones solidarias cardiosaludables se dará a conocer el Día Mundial del Corazón.
Asimismo, aquellos que graben su favor de corazón en vídeo y lo cuelguen en Youtube, avisando en Twitter con el hashtag #favorcorazon podrán ganar un Samsung Galaxy Tab.
La enfermedad cardiovascular en España y la Comunidad Valenciana
Actualmente en España, más del 30% de los fallecimientos se deben a enfermedades cardiovasculares, así lo muestran los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), en febrero de 2013, que ponen de manifiesto que las patologías cardiovasculares continúan siendo la principal causa de muerte. Concretamente, en la Comunitat Valenciana, tres de cada diez fallecimientos son producidos por una enfermedad cardiovascular, lo que se traduce a un total del 32,34% del total de defunciones, una cifra por encima de la media española.
Entre las enfermedades cardiovasculares, las de mayor prevalencia en España son las enfermedades isquémicas del corazón y las cerebrovasculares, las primeras, principal causa de muerte en hombres y la segunda, en mujeres. Concretamente, las patologías isquémicas del corazón (infarto, angina de pecho, etc.) volvieron a ocupar el primer lugar en número de muertes, con 34.837 (19.925 en hombres y 14.912 en mujeres), seguidas por las cerebrovasculares con 28.855 fallecidos (12.152 hombres y 16.703 mujeres). La insuficiencia cardiaca, por su parte, se sitúa como cuarta causa de muerte más común entre los españoles, con 17.089 muertes, tras el cáncer de pulmón y de bronquios, con 21.058 fallecimientos.
La Semana del Corazón se celebrará simultáneamente este año, además de en Valencia, en Álava, Alcalá de Henares, Barcelona, Bilbao, Gijón, León, Madrid, Murcia, Palma de Mallorca, Santander, Sevilla y Zaragoza, bajo el paraguas del Día Mundial del Corazón (domingo 29 de septiembre). Esta actividad cuenta con la colaboración de los socios estratégicos de la FEC, Coca-Cola España, Danone y Campofrío, entidades que comparten su preocupación por la salud cardiovascular y la promoción de pautas de vida saludables.
De Fundación Española del Corazón. http://www.fundaciondelcorazon.com/prensa/notas-de-prensa/2594-valencia-apuesta-por-corazon-feliz.html
Un saludo cordial
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No me gusta ser plomazo con ciertos temas, pero es de bien nacidos ser agradecidos y han sido muy amables conmigo, sin pedir nada a cambio y eso, hoy en día y siempre, se agradece, sobre todo cuando sientes que tu corazón puede ser más frágil que lo que te imaginabas en un principio.
Así que ¡Muchas gracias a la Fundación!
Un saludo cordial
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Esta fruta refrescante, de sabor dulce y fácil digestión, está compuesta por un 90% de agua y solo un 6% de azúcares. Su consumo está recomendado en dietas de control de peso por su escaso valor calórico y su importante aporte de fibra necesaria para regular la función intestinal. Conoce más sobre este alimento.
Su nombre proviene de la palabra griega 'melon' que significa 'manzana grande' porque los primeros melones que existieron tenían un tamaño similar a de esta fruta. Todavía se debate sobre su origen, se cree que es nativo de África, India y Asia occidental. Las referencias históricas más antiguas que se conocen son pinturas de melones que fueron encontradas en algunas tumbas egipcias en el 2400 a. de C. La variedad llamada cantalupo es oriunda de Armenia, pero tomó este nombre de un pueblo cerca de Roma donde se cultivó por primera vez en el siglo XVI.
Multivitamínico
Su aporte de vitaminas merece la pena destacarlo. Cien gramos de pulpa aportan el 50% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, necesaria para prevenir y resistir las infecciones así como agilizar la cicatrización de las heridas. También aporta vitaminas del grupo B como el ácido fólico, y gran cantidad de betacarotenos que favorecen el bronceado y actúan como precursores de la vitamina A, la cual tiene un gran poder antioxidante y es necesaria para laprevención de determinados cánceres, enfermedades cardiovasculares y la degeneración macular. A su vez, la vitamina A también es indispensable para el mantenimiento de la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, y para que funcione correctamente el sistema inmunológico.
Apto para diabéticos
Esta fruta refrescante, de sabor dulce y fácil digestión, está compuesta por un 90% de agua y solo un 6% de azúcares, mucho menos que la mayoría de las frutas que contienen entre un 10-25%. Por ello, es un alimento apto en los menús para diabéticos y muy recomendado en dietas de control de peso por su escaso valor calórico y su importante aporte de fibra necesaria para regular la función intestinal.
Diurético y rehidratante
La naturaleza es sabia y por ello en verano nos brinda una fruta que, por su alto contenido en agua y sales e potasio, actúa como un diurético natural que ayuda a reducir la retención de líquidos favoreciendo su eliminación. A esto hay que sumarle que ayuda a activar la circulación y facilita la evacuación de toxinas mejorando la función renal, reduciendo la hipertensión, previniendo otras afecciones circulatorias y coronarias, y mejorando los síntomas de enfermedades como el reuma o la gota. No obstante, tienen que restringir su consumo aquellas personas que padecen insuficiencia renal, pues un exceso de líquidos podría agravar su enfermedad.
El melón también resulta un buen alimento para recuperar el líquido perdido a causa del exceso de sudoración por el calor, por estados febriles o diarreas estivales. Además, con su ingesta se obtiene una buena dosis de minerales como fósforo, hierro, potasio, calcio y magnesio.
Más calidad si es hembra
A pesar de su alto contenido en agua, el melón puede resultar indigesto si no está suficientemente maduro. Por ello hay que saber escogerlo bien, debe ser pesado, duro, sin marcas ni magulladuras y que desprenda un aroma dulce. Si es posible, es mejor elegir el melón hembra, ya que suele ser más dulce y sabroso; lo distinguirás porque el rayado de su piel forma círculo concéntricos, en cambio en el macho es longitudinal y va de extremo a extremo. Si empieza a amarillear y al tocarlo está blando o pegajoso es signo de excesiva madurez o que comienza a pasarse.
Por otro lado, también debemos cuidar su conservación. Se trata un alimento muy frágil dada su capacidad de absorber el sabor y el olor de otros alimentos. Una vez abierto debe guardarse en el frigorífico envuelto en film transparente o dentro de un recipiente hermético.
Protege el corazón
El melón contiene adenosina,
una sustancia con efecto anticoagulante que ayuda a prevenir la trombosis, la angina de pecho y los infartos cerebrales. A su vez contiene vitaminas del grupo B que favorecen la relajación del sistema nervioso, serenan la mente y mejoran el sueño.
En el caso de las personas que abusan de sustancias tóxicas como el tabaco o el alcohol, toman algún fármaco de manera crónica o realizan una actividad física intensa, el melón resulta un buen aliado ya que en todos estos casos se puede dar un déficit de vitamina C, nutriente que aporta esta fruta. Todas estas aportaciones consiguen que el corazón funcione mejor y esté protegido frente a posibles enfermedades.
¿Sabías que...?
El melón calma y tonifica la piel, así que una mascarilla con su pulpa como base se utiliza como tratamiento facial para eliminar las impurezas y combatir las manchas y el acné.
Las semillas de melón crudas y molidas son un remedio muy eficaz para eliminar las lombrices intestinales.
Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, la misma a la que pertenecen el pepino, el calabacín o la calabaza, por lo que se considera una hortaliza aunque siempre la hemos tratado como fruta. De hecho resulta curioso su particular sabor a pepino cuando todavía está verde.
Es ideal tanto para platos dulces como para macedonias, mermeladas, sorbetes o en platos salados.
Fuente: Marta Figueras. Nutricionista
(Artículo publicado en el número 77 de la Revista 'Corazón y Salud')
Interesantísimo, a ver si encuentro más artículos de esta nutricionista, porque me ha encantado...
Un saludo cordial
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Concluyo mi participación con este otro también fantástico artículo sobre el yogur.
De forma general, el yogur contiene proteínas muy útiles para el ser humano y con una mayor digestibilidad que la leche. Conoce sus propiedades nutricionales y algunos consejos para su consumo.
El yogur y otras leches fermentadas son casi tan antiguas como el hombre, ya que nacieron antes de la agricultura, cuando las comunidades humanas todavía eran nómadas y transportaban la leche en recipientes de piel de cabra que favorecían su fermentación.
Dentro del cada vez más amplio grupo de las leches fermentadas, el yogur es una leche (entera o desnatada) fermentada por la acción de bacterias lácticas específicas que provocan una transformación parcial de la lactosa en ácido láctico, así como un aumento de su consistencia por coagulación de sus proteínas.
La composición nutricional de los distintos yogures puede variar bastante en función de la leche que se haya utilizado (entera o desnatada) y de los componentes que se añadan al yogur. Por ejemplo, algunos yogures llevan además de la leche, nata, azúcar, frutas o cereales que incrementan notablemente su valor calórico que puede ir desde 55 kcal en un yogur desnatado hasta 140 kcal en uno que lleva azúcar y frutas o cereales.
Rico en nutrientes
De forma general el yogur contiene proteínas muy útiles para el ser humano y con una mayor digestibilidad que la leche. Además, es una buena fuente de vitaminas del grupo B y A y una excelente fuente de minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc.
Uno de los mayores valores de yogur y de las otras leches fermentadas es su valor probiótico (que significa "a favor de la vida"), debido a las bacterias que contienen. Se han observado en numerosos trabajos científicos sus beneficios, tales como:
Mejoría de los síntomas de intolerancia a la lactosa, pues ayudan a que ésta se digiera mejor en el intestino.
Prevención y tratamiento de la diarrea en los niños, especialmente la causada por rotavirus, y mejoría de la diarrea en adultos tras la toma de antibióticos, ya que contribuye a que se restablezca la flora intestinal inicial.
Aumento del número de bacterias beneficiosas en el intestino que ayudan a eliminar sustancias tóxicas y carcinógenas.
Aumento de la producción natural de ciertos tipos de células del sistema inmunitario.
Toma nota
Los bio no son yogures. No son yogures sino leches fermentadas, ya que la legislación define el yogur como el que procede exclusivamente de dos bacterias muy concretas: Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophylus y que están en el yogur de siempre.
Ideal como postre. Acompañado con fruta entera o batida, es un postre delicioso y muy saludable para toda la familia, pero también es muy útil para hacer tartas o bizcochos caseros.
Guárdalo en la nevera. Se trata de un producto que requiere ser conservado en la nevera hasta su consumo. En el supermercado debemos fijarnos que el envase esté en perfecto estado, sin deformaciones ni golpes, así como en la etiqueta y fechas de caducidad o de consumo preferente.
Útil para la cocina. El yogur es un alimento con mucha versatilidad en la cocina, ya que lo podemos utilizar para hacer salsas que acompañen algunas verduras, ensaladas o carnes, sustituyendo, por ejemplo, a la mayonesa como opción más saludable y menos calórica.
Bueno contra el colesterol alto. Existen algunos estudios que ponen de manifiesto que las bifidobacterias y las bacterias acidófilas producen una relativa mejoría del colesterol sanguíneo. Sin embargo, se necesitan más investigaciones al respecto para confirmarlo.
Nuestra recomendación
*Melocón con yogur (receta para cuatro personas)
Ingredientes:
8 mitades de melocotón en almíbar.
2 yogures desnatados.
4 cucharadas soperas del jarabe de almíbar de los melocotones.
Preparación:
Colocar en una fuente amplia las mitades de los melocotones en almíbar. Posteriormente rellenar los melocotones con yogur natural y verter una cucharada sopera del jarabe de almíbar por encima de cada melocotón relleno de yogur. Servir frío.
*Esta receta supone 115 kcal por persona.
Fuente:
Iva Marques-Lopes. Dietista-nutricionista. Facultad de Ciencias de la Salud y el Deporte de la Universidad de Zaragoza
Artículo publicado en el número 56 de la Revista 'Corazón y Salud'
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Hola Karli!!!
Como estás?
No te preocupes, solo era una pregunta, lo que le pedía a Mua era más valores para diversificar.
Es tu opinión, y es buena, y como tal, la sigo a rajatabla.
Un abrazo enorme!!!!