Los dos folios parecen un poquito más gruesos que los normales, pero seguramente no sobrepasen esos 50 gramos. Junto con el sobre americano estarás en torno a los 18-20 gramos.
Lo que ocurre es que tienes que adjuntar también en el sobre una copia de tu DNI, pasaporte o carnet de conducir como prueba de tu identidad.
Asimismo, un documento de no más de 6 meses de antigüedad que demuestre tu dirección de residencia habitual, que puede ser un documento original de una entidad bancaria (un certificado de titularidad, por ejemplo), o una factura original del servicio de suministro de electricidad, agua, gas, etc, de tu titularidad y en el que aparezca tu dirección, o un documento original dirigido a ti proveniente de la administración central o local.
Por eso te comentaba que cuidaras de no sobrepasar los 50 gramos para que no te resultase muy caro.
Con respecto a las transferencias salientes estás en lo cierto. Sólo podrás sacar tu capital desde Easisave hacia la cuenta de referencia que establezcas en el formulario, por seguridad. Evidentemente, posteriormente puedes cambiar dicha cuenta de referencia si lo necesitas o lo consideras oportuno.
Saludos.