El cálculo del irpf básicamente es el siguiente.
1) Por una lado se suman todos los intereses brutos que tú has declarado, independientemente de que te hayan retenido el 19%, otra cosa o nada (como el nada en los depósitos de los bancos italianos o en las letras del tesoro). Esa suma es la base liquidable del ahorro
2) con el resultado de esa suma se aplica lo del 19% hasta 6000 €, el 21% del exceso, etc y eso es lo que aparece como cuota liquidable del ahorro (que con el resto de cuotas: trabajo, inmuebles, etc) se calcula lo que tienes que pagar TOTAL
3) por otro lado se suman todas las retenciones que te hayan hecho, las del ahorro, las del trabajo, etc.
4) La diferencia entre lo que tienes que pagar total y lo que ya llevas pagado es el diferencial a pagar en la declaración del irpf de antes de julio.
En conclusión, lo que pagas finalmente a Hacienda en global (que no hay que confundir con lo que pagas en la declaración) daria lo mismo independientemente que el banco retuviera mas, menos o nada.
Lo único es que si no te retuviera nada tendrías más liquidez hasta junio del año siguiente y posibilidades de operar con ese dinero (caso de letras o bancos italianos). Pero en ese caso la declaración irpf de junio subiría mucho (lo que no te han retenido)
Como he dicho en algún hilo anterior, antiguamente cuando se hacía la declaración “a mano y con boli” se analizaba y se entendían bien todos esos conceptos. Ahora que casi sin meter nada ya te sale lo que tienes que pagar, hay mucha gente que no los conoce