El cava no catalán prevé la mejor campaña de su historia

no solo han y estan haciendo boicot al cava...sino que tildan de mierda a las dos empresas que mas trabajo generan...y las que mas contribuyen y han contribuido a la imagen exterior e interior del cava...no soy capaz de comprende tanto absurdo...un abrazo...

esto es lo que dice este señor de como son las empresas que mas recursos dejan en cataluña del sector...en fin...un abrazo...

Pues usted será un privilegiado que entiende algo de cava...pero la mayoría de los españoles han bebido durante muchos lustros la bazófia de freixenet y codorniu...y ahora han pasado a beber la todavía peor inmundicia de cavas a menos de 3 euros que pululan por las grandes superficies.
El auge de las exportaciones viene determinado por la insistencia en promover caldos de calidad mayoritariamente para el mercado catalán y exterior...que es donde los aprecian.
Diferenciarse de lo anterior y dejar esa D.O... es algo que hoy en día los productores catalanes están dando o van a dar ese paso. Y más temprano que tarde...y eso será el fin del cava en España.

y despues nos pone la imagen de un cava catalan que se vendio en el lild...sencillamente una salida de pata de banco en toda regla...y nada que no quiere rectificar...pues que siga generando antiindependentistas en cataluña...que para las proximas veremos cuantos de codorniu y freixenet salen a votarles...

se retrata...saludos

Hablemos de efectos económicos sobre el sector vinicola catalán. Hace 15 años o más años era todo un cartel. En toda España no existía más cava que el catalán. El champán y otros espumosos eran marginales. Si un madrileño quería tomar cava por gusto o celebración no se le ocurría comprar otra cosa.

Ahora, cuanto menos esta situación política ha animado a la competencia extra catalana, han visto oportunidad y se han aplicado a crear y/o mejorar sus propios 'cavas'.

Imaginemos que en España no hay mas jamón que el de Guijuelo. Los españoles si comen jamón, el 90% solo compra Guijuelo. De repente los salmantinos empiezan a parecer, digamos, antipáticos ......

Qué harían en Teruel o Jabugo?

Lo que ha pasado con el cava en 15 años ha sucedido en muchos sectores. No hay más que ver las DO de muchos vinos, quesos o el caso relativamente novedoso del espárrago de Navarra. Por tanto, nada que ver con la política.

El 97,6% del cava que se produce en España es catalán...lo digo por si te piensas que en una España sin Catalunya puede pintar algo en el panorama internacional?

¿Sabes que dentro de tramo de consumo "nacional" de cava...los catalanes venimos a consumir casi la misma cantidad que el resto de los españoles?. (si bebemos mucho cava porque nos gusta...)

¿Sabes que Catalunya sólo produce el 9% de la uva que necesita?. ¿Sabes dónde compra Catalunya esa uva. ?

¿Sabes que las ventas de vino español en Catalunya están bajando considerablemente y los vinos catalanes ahora mismo se venden más que los vinos "españoles"?

Me parece que hay muchas cosas que no sabes...

Sí, hay muchas cosas que no sé.

Como tú las sabes todas, ahí te quedas.

tienes razon en que el cava catalan tiene un mercado casi monopolistico...por ello es de un poquito memo tratar de cargarselo...desde unas posiciones haciendo boicot o desde las contrarias diciendo que los freixenet y codornius son basofia...un abrazo...