Teóricamente es posible, ya hay gente que ha planteado forma en que podría hacerse, swaps, collar, futuros, todo eso es válido, pero sin embargo cuidado porque el funcionamiento de esos 3 derivados es diferente.
De hecho te bastaría operando con opciones el comprar una call sobre euribor con un strike igual al precio que deseas cubrir (esto tampoco es así de simple, podríamos meter gestión de delta y tener en cuenta los multiplicadores para el cálculo de la prima pagada), así todo lo que suba el euribor por encima del strike es rentabilidad que ganas (la pierdes por otro lado al pagar el euribor), aunque ahora mismo no conozco si ese instrumento concreto está listado o tendrías que ir a mercado OTC.
Posibilidades hay muchas muchas muchas, todo depende de la imaginación y las ganas de complicarte que tengas, sin embargo una cosa que habría que mirar en detalle (e imagino que por ahí vas) es en lo relativo a liquidez y costes de operativa (incluido el pago de primas, rolls, etc.) esto puede hacer que una cobertura sea inviable, ten en cuenta que con derivados es muy muy importante la duración de los contratos, no es lo mismo una opción a 3 meses que una a 2 años (ni en uso, ni en costes).
Esto depende de la cobertura elegida, no es lo mismo un swap que un call spread por ejemplo aunque casi con total seguridad con opciones y futuros puedas construir la cobertura tan complicada como quieras, con swaps será más complicado, consejo: simula tu caso en particular, bien con una hoja de excel o si quieres complicarte más con un programa de trading, para calcular costes y beneficios.
otro consejo que también te daría, es que no intentes buscar correlaciones, divergencias, etc. si quieres cubrirte en un instrumento, lo mejor es que lo utilices como subyacente de la cobertura, si te vas a comprar o vender sobre empresas, por muy correlacionadas que estén con tu subyacente "objetivo" siempre puedes llevarte sorpresas de mil tipos
Puestos a complicarte todo lo que quieras siempre se puede construir una cartera con instrumentos, valores, etc que reproduzca el comportamiento inverso a los tipos, aunque eso ya se complica más...
S2