¿Como cambio la cuota de un préstamo familiar?

Hola, tengo un préstamo personal de un familiar. Pago 15.000 euros en cuotas de 250 euros mensuales, y quisiera pagar menos alargando el plazo. Pasar a pagar 50 euros al mes a 25 años. El préstamo familiar ya se presentó a hacienda con el modelo 600  ¿como puedo cambiar ahora las cuotas y plazo a pagar? ¿ Tengo que cancelar el préstamo y hacer uno nuevo? ¿Puedo presentar un anexo al contrato, firmado por ambos, con las nuevas condiciones del préstamo?