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julenm 21/10/12 16:14
Ha respondido al tema Me voy a Lisboa
AMOR de PAREJAS …..!!!!!!!!!! Una pareja estaba haciendo sus compras para el hogar. De repente la esposa se da cuenta que su esposo no está. La señora se enfurece y llama a su esposo al movil: - ¿Dónde te metiste pedazo de viejo infeliz desgraciado? Él le contesta: - Mi amor… ¿te acuerdas de la joyería en la que viste el collar de perlas y el reloj de los cuales te enamoraste? ... ¿y te acuerdas que te dije: “Mi amor no te preocupes, algún día serán tuyos”? La mujer ruborizada y con mucho dulzura le contesta: - Sí, ya me acordé! Mi cielo, mi viejito lindo y hermoso, corazoncito bello, divino, mi encanto... -Bueno! Pues estoy en el bar que está justo al frente!
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julenm 20/10/12 15:55
Ha respondido al tema Me voy a Lisboa
Un flan de huevo y...olla exprés Algunos defienden el guiso lento, pero sin duda la olla a presión es un gran invento que ahorra tiempo, la usan los 'estrellas Michelin' y permite cocinar hasta el clásico postre de huevo Hace unos días oía a un esforzado 'cocinillas' glosar en la radio las excelencias del cocido de toda la vida, fruto de unas cuantas horas al amor del hogar y a fuego lento; lo contraponía el ilustre guisandero a ese otro 'cocido de vagos', arreglado en un pis pás gracias a la olla a presión. Llovieron las llamadas telefónicas para aplaudirle en su cruzada; de acá y de acullá llegaban testimonios de solidaridad en defensa de la 'cocina de las abuelas', de la culinaria mimosa. La conductora del programa quiso también que terciara en el aquelarre un profesional y dio la palabra a Ángel Palacios. El cocinero catalán, una estrella Michelin (La Broche) y profesor del Basque Culinary Center donostiarra, vino a poner las cosas en su sitio: “Nosotros siempre hacemos los cocidos en olla exprés”. Y dio las razones: con una cocción muy corta y en un recipiente hermético los alimentos conservan en plenitud sabor, aromas y texturas. Mucho más, añado yo, que en horas y horas de lento cocer mientras la esencia de los ingredientes se esfuma con el vapor hacia el éter. Cocine cada uno a su gusto. El guiso lento tiene sus indicaciones y proporciona al marmitón una placentera sensación de 'oeuvre d'auteur'. Pero desterremos los prejuicios y las ideas erróneas. La olla a presión es un gran invento para la cocina. Reduce los tiempos de manera drástica (sobre todo las modernas ultrarápidas), lo que no solo es muy de agradecer sino que conlleva un enorme ahorro de energía y, por tanto, de dinero. Y hace la tarea más limpia y cómoda. A lo que hemos de añadir las virtudes culinarias ya descritas. Otra cosa es el temor que todavía albergan algunas personas hacia el artefacto, que potencialmente puede convertirse en una bomba; y baste recordar que ya hubo quienes le dieron tal uso. Pero volviendo al ámbito pacífico de la cocina, la olla exprés, dotada ya por las marcas fabricantes de eficaces elementos se seguridad, requiere por parte del usuario una elemental precaución, que consiste en revisar previamente que la goma que proporciona la estanqueidad está limpia y flexible y que la válvula no está obstruida; no llenarla en más de 2/3 de su capacidad (y menos de la mitad si de trata de legumbres, que aumentan de tamaño al cocerlas, u hortalizas que producen hilos y espuma); y, por último, no intentar abrirla sin que antes haya perdido la presión. Para obtener los mejores resultados en lo gastronómico conviene seguir las instrucciones del fabricante en cuanto a tiempos de cocción y formas de cortarla, pero respetando siempre la regla de oro de que es mejor no llegar que pasarse. Y esto último es muy fácil con un instrumento que prácticamente ha reducido a una cuarta o quinta parte la duración habitual de un guiso. Por cierto, que aunque confieso no entender la fundamentación física del fenómeno, he leído estos días que en el interior de la olla a presión, y pese a las altas temperaturas que se alcanzan, el agua no hierve. Así, pues, dedique el amable lector a la cocina el tiempo que le venga en gana. Pero si ha de recurrir a la olla exprés (en mi casa simpre se llamó 'la majestic', supongo que por la marca), hágalo sin complejos. Las 'estrellas michelin' también lo hacen. Cualquiera la usa hoy para preparar unos garbanzos o una vainas. Pero ¿ha probado con un postre? Mi compañera Iratxe Bernal ha rastreado en los recetarios y me ha pasado una sencillísima fórmula de un dulce clásico. Helo aquí: Flan de huevo en olla exprés Ingredientes 4 huevos 4 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharilla de zumo de limón 1 lata pequeña de leche condensada 2 medidas de esa lata de leche entera - Para el caramelo, ponemos en una sartén el azúcar y el de zumo de limón. Removemos y cuando esté hecho lo pasamos a un molde; en un bol batimos los huevos y añadimos la leche (la condensada y la otra). Sobre el molde vertemos la mezcla (colada) y cubrimos con una tapa. - En la olla a presión ponemos unos cuatro dedos de agua, introducimos el molde y cerramos. Una vez que empiece a salir el vapor, la mantenemos al fuego durante 2 minutos. Retiramos la olla y dejamos que pierda presión a su ritmo; entonces sacamos el molde, y cuando alcance una temperatura ambiente, metemos en el frigorífico. Fácil, ¿no? Ánimo pues. http://www.elcorreo.com/vizcaya/ocio/201210/20/sabado-cocinillas-201012-olla-presion.html
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julenm 18/10/12 22:40
Ha respondido al tema Me voy a Lisboa
Por si quereis cambiar una estanteria para los libros aqui teneis ideas. http://www.boredpanda.com/creative-bookshelves/
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julenm 15/10/12 00:52
Ha respondido al tema Me voy a Lisboa
Página web para recurrir las multas gratuitamente en cinco minutos Madrid, 11 oct (EFE).- La página web www.abogator.com se lanza con el propósito de poder recurrir gratuitamente las multas de tráfico en un plazo de cinco minutos, informaron hoy sus promotores. El sitio permite obtener un recurso o unas alegaciones personalizadas a una multa de tráfico y basta con contestar un cuestionario, introducir los datos que se solicitan y estar listo en esos pocos minutos. El escrito de alegaciones o de recurso que se obtiene mediante esta herramienta es extenso, completo y adaptado a cada usuario y en el momento de generarse, el motor calcula los plazos, el estado del procedimiento, el organismo al que debe dirigirse, informando al usuario. Para su uso no es obligatorio registrarse y la web incluye otras utilidades como un buscador que contiene una base de datos con las direcciones de contacto de más de diez mil administraciones públicas españolas, consejos jurídicos para perder el miedo a las sanciones e información para facilitar la auto-defensa de los usuarios. También incluye textos e imágenes de ayuda a lo largo de todo el proceso para que los usuarios sepan dónde se encuentra la información necesaria. http://www.eleconomista.es/intersti...co-minutos.html
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julenm 15/10/12 00:30
Ha respondido al tema Me voy a Lisboa
Que imaginacion tienen algunos,os dejo un refranero muy logrado. 1- En Bankia cerrada no entran moscas. 2- Aquí hay Mariano encerrado. 3- En casa del herrero cartilla del paro. 4- Aunque la Merkel vista de seda, Merkel se queda. 5- En Abril, recortes mil. 6- Lo prometido es deuda. 7- A la cama no te irás, sin deber un poco más. 8- No hay mal que por el INEM no venga. 9- El perro de San Roque no tiene rabo porque Mariano Rajoy se lo ha cortado. 10- No por mucho recortar, nos rescatan más temprano. 11- A falta de cash, buenas son OPAs. 12- Mas vale trabajo poco remunerado en mano que ofertas volando. 13- Todos los caminos llevan a la cola del INEM. 14- Al pasar la BANKIA, me dijo el bankiero, me sobran ladrillos, dame mas dinero. 15- En martes, ni te cases ni te "embanques". 16- A río revuelto, ganancia de rescatadores. 17- No hay mal que con recortes no venga. 18- Donde dije, digo, digo RESCATE 19- A suelo recalificado no le mires el diente. 20- Más vale euro en mano, que ciento en el Banco. 21- El que avisa no es Rajoy. 22- Al mal tiempo, mucha cara. 23- Al ciudadano honesto, todo son impuestos y a los defraudadores, todo son favores. 24- Ojos que no ven, Urdangarín que se lo lleva. 25- A la cama no te irás sin sufrir un recorte más. 26- Nunca digas de este agua no beberé, este cura no es mi padre, ni este ERE no me afecta. 27- Tanto va el cántaro a la fuente , que al final habrá que privatizarlo. 28- Al pasar por BANKIA me dijo el bankiero , aunque seas bonita me quedo el dinero. 29- Hasta el 40 de mayo no te sellan el paro. 30- En casa del obrero , ni cuchillo ni palo. 31- Vota gaviotas y te sacarán los ojos. 32- Ojos que no ven, impuesto que te ponen.
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