No, no es así, te equivocas.
La American Express bonifica dinero contante y sonante. Son puntos que tu conviertes en pagar menos (reducir el recibo del mes) si quieres, es decir, es dinero.
Sobre la Visa Cepsa, no creo que fomente un gasto innecesario a menos que no tengas coche o moto. Si necesitas poner gasolina, y tienes 18 euros allí, pues todo esto que te ahorras, no?
Sobre sacar una u otra, yo ahora que conste que no tengo la Carrefour porque la dí de baja, pero siempre llevo 3 tarjetas encima (2 Visas y 1 American). Y es sacar una u otra, no tienes que pensar mucho la verdad. De todas formas, en el Carrefour también es dinero, ya que hay cosas que valen lo mismo en el Carrefour que en cualquier otro super. Cuestión de mirarlo.
Ahorro? Pues lo que te he dicho, unos 20 euros al mes en mi caso. Que es poco? Obviamente. Pero que no me cuesta nada, pues tampoco.