Hola @ Microlector,
Una rentabilidad real del 5% no es "muy difícil" de conseguir, eso sí, hay que tomar riesgos. La rentabilidad media histórica del SP500 ronda los 7-8% anualizada y la del MSCI World unos 8-9% en los últimos 30-40 años.
Tomando de referencia una rentabilidad del 8,5%, le restas 2% (8,5%-6,5%) de la inflación y otro 20% por impuestos (6,5%*0,8), tendrías en principio una rentabilidad anual del 5,2%.
Suponiendo que inviertas el dinero con aportaciones periódicas, gestionando la cantidad de esas aportaciones, en fondos indexados con baja comisión de gestión, se puede conseguir ese 5% a largo plazo que comentas.
Saludos.