Vaya por delante que no he hecho estas operaciones...pero veo lo siguiente:
1º- La opción 11100 tiene una delta de 0,32 , por lo que asociarla al futuro...como que no. Para cubrirlo necesitarías tres calls...pero al ser un vencimiento tan cercano pronto subirá la gamma, y con una gamma alta la delta es más nerviosa y el riesgo mucho más alto, no compensado por una Theta más alta también.
Y si la situación es a la inversa, que baja el Ibex, te encontrarás con una opción con menos delta, por lo que necesitarías más para cubrir el futuro.
Yo te propongo que hagas en papertrading operaciones parecidas a esta...pero con vencimientos más lejanos (la pega es la liquidez...pero es para entender conceptos)
Por ejemplo, para cubrir el futuro* podrías vender 4 calls 11700 Septiembre (delta 0,25 y 191-200 € de prima ...que son sobre 750-800 €)e ir ajustando...incluso si puedes estar encima, quedando ligeramente vendida (5,6) si estimas que hay posibilidad de bajada.
Al ser el vencimiento lejano, no se nota tanto que tengas a favor la Theta (pérdida de valor por el paso del tiempo)...pero tampoco hay que ajustar tanto la delta, pues tiene una gamma muy baja.
Ya digo, es solo teórica, y por tanto, abierta a otros strikes y vencimientos...incluso diferentes, siempre que sepas los porqués.
Ya irás preguntando o explicando cosas; la pena es que no haya un verdadero brainstorming (tormenta de ideas)sobre este tema.
Suerte...y lamento no poder ayudarte en este caso concreto; aparte de no saber del tema, no encuentro demasiada relación entre el futuro y la opción para considerarlos en conjunto.
*- En realidad al poder actuar solo sobre las opciones para ajustar, la operación es "venta de opciones y cobertura con futuros"