Re: Versos sueltos
Estaba a punto de irme a la cocina. He cogido de internet una forma más de hacer tarta de cebra y la quería probar porque me ha gustado mucho la forma que le quedaba a esta mujer. Ingredientes de los de tener en casa, sin necesidad de buscar cosas raras por ahí. Tiene muy buena pinta. No así la de Quesada Pasiega, que no se parece en nada a la que hacía mi tía abuela, y eso que ella no era pasiega, sino trasmerana.
Piensa que nuestra generación no ha vivido una guerra en carnes propias. Europa está dormida a base de necesidades creadas, innecesarias de raíz. Mucho vicio y poca obligación; demasiada libertad y poca responsabilidad; muchos derechos y poca disciplina, ya desde niños.
Y no es que diga que la guerra es necesaria para hacerse fuerte, aunque está claro que o mueres o sobrevives y si salvas el pellejo, aprendes en un período de tiempo breve, lo que no se aprende en cien universidades.
El hambre crea el ingenio y con la guerra, se han desarrollado muchas tecnologías.
Todo tiene parte buena. Cuidado con las guerras actuales, sus motivos suelen ser variopintos, tienden, de todas formas a un interés de base. A ver por qué interesan algunos países y otros, como que los vamos olvidando.
Las PYMES en España son numerosísimas. Fíjate en el número de autónomos aquí y en otros países "desarrollados" y eso que en España, las cuotas son escandalosas. Multinacionales de origen español hay "pocas". Y eso te da la pauta de ver cuál es el futuro de este país.
El problema cosnta de dos partes, como casi siempre, que la gente trabajadora decida no currar, porque de dónde no hay no se puede sacar. Trabajarán en otro sitio, de otra forma, en otro país... Que ya está siendo muy serio el número de jóvenes que se largan asqueados de las condiciones laborales que se les ofrecen. También te digo que es curioso que en su país quieran trabajar de lo suyo y solo de lo suyo y luego van a Alemania y no les importa tanto repartir pizzas... Sé de lo que hablo porque lo he vivido muy de cerca. Hay mucho españolito medio que le molesta profundamente que sus amigos les vean trabajar en determinados puestos y sin embargo, en países fuera, como que no les duele tanto, con tal de llevarse un dinero al bolsillo.
Por otro lado, está el gran capital, harto de que le esclavicen a impuestos, que se penalice el ahorro, que te cobren por lo que heredas, lo que donas, lo que no te produce, que te califiquen un campo de urbano -para cobrar un IBI como de ciudad- y sea más rural que la vaca esa que pasea por ahí, pastando mustia. Que lo vayas a recurrir y que te pidan hasta fotos aéreas. ¿Sirven las de Google Earth? No. A ellos sí, para dar por saco, pero a ti no. Tú tienes que encargar a un topógrafo que mida, a un arquitecto que defina, a un abogado que lleve el caso, etc. Total, que pagas una injusticia y todavía te ahorras una pasta.
La realidad española es de juzgado de guardia.
Mientras tanto, mientras el país está en declive, la deuda sigue ahí y ya nadie la ve, estamos ocupadísimos empeñados los unos en hacer un referéndum y los otros impidiéndolo. Cuando ambas partes saben que no va a servir para nada. Recuerdo el Plan Ibarretxe. La Historia se repite. Y mira que hay libros y vídeos de la historia reciente de estas comunidades autónomas.
Los tipos subirán, no te quepa duda. Saldrá el del bigote diciendo su frase de siempre: España va bien. Europa, bueno, Europa y todos los compradores de "España", digo, "Deuda",... llegará un momento que exijan lo suyo. Ahí veremos si se han podido hacer los deberes o no. Esos deberes no pueden salir solo de apretarse el cinturón los contribuyentes. El Estado, los gobernantes, la oposición, ¿qué sacrificios están haciendo?
Que las pensiones no están aseguradas a nuestra generación, se lleva diciendo más de una década. Recuerdo el ansia que tenía la gente por poseer un plan de pensiones. ¡Qué miedo! Y los que aplaudían cada paso que daba Bankia o POP, por citar un par de ejemplos, también podríamos hablar de CCM, CAM, en fin, de muchos...
Porque no te puedo poner una foto del contrato que hizo la empresa de servicios de limpieza, porque hay nombres y no es cuestión de tachar tres cuartas partes de lo escrito. Contratan a una persona y le ponen un X% de SS. Solo en el momento en que la menda exige el contrato pasado por INSS, con el sello, etc, justo en esa fecha, ¡qué casualidad!, le hacen firmar una rectificación del contrato a la moza, para que figuren las horas que trabaja en mi casa...
Vamos, que si no exijo el papel, no habría cotizado ni por la mitad de lo trabajado. Se hacía, se hace y se hará. Y esta es una "privilegiada" que le abonan la SS... Que otras lo comido por lo servido y si te quejas, mira ahí fuera, qué bonita es la calle...
Un gobierno en minoría no puede hacer mucho. Eso es así. En cuanto propongan algo, se le echan encima Podríamos, PSO y Ciutadans... y Cía. Lo tenían claro. Otra cosa será si los Pod y los PSO se unen en republicana armonía, cosa que lo dudo porque los dos figurantes, quieren figurar. Uno de los dos se ha de bajar del burro, como lo hizo el de la IU. Ha quitado la "I", por exigencias del guión.
Ahora están los de la cuadratura del Círculo Polar, quedándose los puestos a democrático sorteo. Cuidado otra vez, esto no es un juego señores. Si Su Señoría vale, de acuerdo, pero si es un zancas, mejor se queda en casita liando cigarrillos...
¿Nueva Política?
Sigo sin verla.
Un abrazo cocinero que ya me voyyyyyy
¡Sed muy felices!
Si un amigo es de verdad, su amistad perdura en el tiempo y con la distancia.
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