Re: Me voy a Lisboa
Para aquéllos que siguen a rajatabla la fecha de caducidad de los productos alimentarios, a ver si aprendemos lo que realmente significan.
Para los que no se atreven a comer un yogur si han pasado dos "larguísimos" días desde su fecha de caducidad.
Para los que tiran alimentos a la basura en buen estado.
Para concienciarnos todos. Porque entre todos lo podemos conseguir. ¡Hay que erradicar el hambre en el mundo!
¿Podríamos haber empezado a cambiar ya nuestra mentalidad? La crisis habría comenzado a dar un buen fruto en nuestras conciencias, que parecían estar adormecidas con nuestra hueca sociedad del bienestar...
No quiero pecar de demagógica. Solo exponer una realidad, triste, pero real, que afortunadamente parece que está cambiando.
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Bruselas. EFE.
El Parlamento Europeo propuso cambiar la normativa sobre la fecha de caducidad en el etiquetado de los alimentos para clarificar su periodo de vida útil, entre otras medidas destinadas a reducir el desperdicio anual en la UE de casi 90 millones de toneladas de productos en buen estado.
El pleno de la Eurocámara aprobó hoy por amplia mayoría un informe del eurodiputado socialista Salvatore Caronna, que defiende una mayor concienciación de la población sobre dicho problema y propone programas para destinar parte de los alimentos que se desperdician a la población más necesitada. (Ay, si no se tiraran tantos alimentos en perfectas condiciones, se podría hacer un reparto más equitativo de los mismos, se reduciría mucho el hambre en el mundo...)
Entre las propuestas del documento destaca una modificación de las leyes de etiquetado, para que los consumidores puedan distinguir con más facilidad entre la fecha máxima autorizada para la venta de los productos y la fecha límite en que se pueden consumir.
El informe apuesta por incluir una doble fecha claramente definida -de venta y de consumo-, en lugar de mensajes que puedan confundir al consumidor como "consúmase preferentemente antes del", "fecha límite" o "fecha de caducidad". (Que muchas veces, por no decir la aplastante mayoría atienden a criterios de marketing más que de calidad).
También propone ampliar la gama de tamaños de los envases de alimentos para adaptarlos mejor a las necesidades de los consumidores, y defiende que los alimentos pasados de fecha de venta, dañados o con peor apariencia puedan ser vendidos a precios reducidos. (Hombre, si lo dañado es el envoltorio y esta tara no representa una merma en la calidad del alimento, de acuerdo).
El objetivo final es que para 2025 se reduzca a la mitad el desperdicio de alimentos en buen estado a lo largo de toda la cadena alimentaria, que actualmente asciende ¡¡a 179 kilogramos anuales por persona!!, equivalente a la mitad de los producción total alimentaria. (Es que lo lees así tal cuál ¡¡y es terrorífico el desperdicio, mientras tantos miles de gente se mueren de hambre en el mundo!!)
Mientras, -aquí mismo- en la UE, hay unos 70 millones de ciudadanos que viven bajo el umbral de la pobreza, de los cuales 16 millones dependen de las instituciones de beneficencia para alimentarse. (!!)
El ponente subrayó la necesidad de que tanto la industria como los ciudadanos "adopten un modelo alimentario más sobrio, más sostenible y más respetuoso con el medio ambiente"... (¡Ya era hora!)
Para aumentar la sensibilización social contra el desperdicio de alimentos, los eurodiputados proponen introducir cursos de educación alimentaria en todos los niveles de la enseñanza, incluida la secundaria.
A ver si declaran el año 2014 como "Año europeo contra el desperdicio de alimentos". (Desde mi punto de vista ¡¡todos deberían ser los años para ésto...!!)
Un saludo cordial
Si un amigo es de verdad, su amistad perdura en el tiempo y con la distancia.
