Re: Me voy a Lisboa
La Chía es una planta mexicana, cuya semilla es utilizada como suplemento alimenticio. Esta semilla posee un 63% de Omega 3 y un 20% de Omega 6.
Nuestro cuerpo, por sí solo, no puede generar ácidos grasos esenciales -como el Linoleico y el Alfa Linolénico-. Al consumir el primero, el cuerpo lo utiliza para producir otras grasas que son también necesarias tales como el Acido Gamalinolénico y el Araquidónico.
Este conjunto de ácidos forman el grupo de los llamados Ácidos Grasos Omega- 6.
El Alfa Linolénico se utiliza para producir los Ácidos Eicosapentanoico y Docosahexaenoico; ambos forman la familia de Ácidos Omega-3, pudiéndose adquirir a partir del consumo de pescados como trucha y salmón y de la Chía, que hoy nos ocupa.
Acciones:
*emulsifican y absorben vitaminas liposolubles como A, D, E y K.
*contribuyen a la respiración de los órganos vitales,
*ayudan a regular la coagulación de la sangre,
Además contiene una larga cadena de triglicéridos LCI en la correcta proporción, (que los triglis y el colesterol en sí NO SON MALOS, como siempre os digo, SON NECESARIOS)
*reduciendo el colesterol adherido a las arterias.
*mantienen los niveles de azúcar en la sangre
*facilitan el crecimiento y la regeneración de tejidos durante el embarazo y lactancia, *ayudan a regenerar músculos (atletas y físico-culturistas).
*Buen proveedor de calcio
El Departamento de Bromatología, Nutrición y Dietética de la Universidad de Concepción certificó a la semilla de Chía como fuente natural de Omega 3, lo que permitió comenzar su distribución.
Si se sufre de algunas enfermedades como las citadas, y siempre después de haber acudido a la consulta médica, la dosis sería de 5 cucharaditas al día con zumos de fruta y/u otras bebidas. Se dejan reposar media hora en el líquido escogido y cuando se forma la gelatina, ya se pueden administrar.
Más información en http://www.semillasdechia.com/
Un saludo cordial
P.D.: No olvidéis consultar siempre primero con vuestro médico o farmacéutico.
Si un amigo es de verdad, su amistad perdura en el tiempo y con la distancia.