Re: Me voy a Lisboa
No la has oido?, eso es muy fácil.
Cazuela de barro, echas aceite de oliva (ser generosos que luego hay que mojar barquitos de pan), doras unos ajos en láminas, peregil, pizca de sal, y una guindilla de picante (esto al gusto). Cuando el aceite esté muy caliente se retira del fuego y se echan las gambas peladas, con el calor se hacen de sobra. Acompañar con una cerveza Granaina alhambra reserva 1925 ( http://www.cervezasalhambra.es/) y con pan. No tiene misterio, bueno. El misterio es no quemar los ajos y que las gambas sean buenas, lógicamente. Opcionalmente puedes añadir un poco de pimentón para darle alegría al plato.
Cuando haga pongo una fotillo, pero es algo así:
Método, disciplina y tiempo