Descanso Máximo en jornada partida - derecho laboral

Buenas tardes, para ir al grano cito lo que hice mi convenio colectivo acerca de la jornada partida. 
"En este convenio colectivo no viene contemplada la jornada partida y para realizarla requerirá de acuerdo previo entre la empresa y la persona trabajadora dando esta su consentimiento explícito". 
Ahora bien hace tres meses en mi centro de trabajo éramos tres personas trabajando. A dos de ellas se las liquidó con un despido objetivo por causas operacionales y a mí se me dio la opción de aceptar una jornada partida de 10 a 15 y de 5 a 8 o liquidarme igual que a mis compañeros. Yo acepté dicha jornada. 
Pero mi pregunta es que si yo en un futuro quisiera reclamar una jornada continuada como viene regulada en mi convenio, podría hacerlo? 
O por haber aceptado esa jornada partida ya nunca más podría disfrutar de una jornada continuada. Y si en el futuro sí que tuviese derecho a volver a la jornada continuada, que trámites tendría que seguir,?

Si has firmado un acuerdo con la empresa para cambiar el horario de trabajo, dependerá de las condiciones de dicho acuerdo, puesto que sino estabas conforme cuando te comunicaron la modificación, lo habitual es que el trabajador disponga de un plazo de 20 días hábiles para impugnar la modificación del horario de trabajo y optar por diferentes alterativas como  rescindir el contrato con derecho a indemnización y a cobrar la prestación por desempleo.