¿Informan las casas de apuestas presencial de las ganancias?

Hola, he realizado una apuesta en un centro de apuestas presencial y he ganado una suma un poco por debajo de 1000€. Mi duda es si sigo apostando y en ninguna apuesta sobrepaso limite de 1000€ ¿Lo sabra el centro de apuestas? ¿Informan a hacienda de alguna manera? Tengo entendido que si ninguna apuesta sobrepasa los 1000€ se puede cobrar en efectivo sin dar datos. Aunque te tienes que identificar cuando entras.
Gracias

tú mismo respondes; si solo te identifican al acceder al local, y no saben quién ha ganado cuánto en un terminal de apuestas determinado, y te lo pagan en metálico, no pueden informar a Hacienda de nada. 
Es a partir de cierta cantidad cuando están obligados a transferirte el dinero a tu cuenta -lo que deja huella, aunque no informen a Hacienda directamente- y a partir de otra cantidad más elevada sí tienen que informar por lo menos a Hacienda de la Comunidad autónoma.