Opino como tú. Creo que la transición no va a ser así radical y uniforme.
En primer lugar en temas fiscales vamos como tortugas. En la UE se necesita acuerdo unánime de todos los países para armonizar impuestos.
En segundo lugar, la gente no está preparada para ese cambio. Explícale tú a un ciudadano medio que en vez de tener que pagar un 21% de IVA va a tener que pagar un 40% como regla general. Sobre todo si ese ciudadano nunca ha pagado IRPF por ser mileurista, con lo que va a pensar que no tiene ahorro fiscal, sino que va a pagar incluso más. Cuando la realidad es que precisamente en el consumo es donde se manifiesta la capacidad económica y va implícito que seamos mileuristas.
El ciudadano medio tampoco entiende que si ahora pagas 100€ por un producto sin IVA, dentro de ese precio el empresario ya te está metiendo el IS, así que sí ahora le dices al ciudadano que el empresario va a dejar de pagar IS y que el impuesto lo vas a pagar tú vía IVA, entonces sale a la calle y te quema la ciudad (como están haciendo los franceses); y eso aunque la empresa te esté cobrando exactamente lo mismo: 100€, con la diferencia de que la factura te lo desglosa (82€ más 18€ de IVA). Prueba de esto que digo es la que se ha armado en los medios con la traslación del AJD del cliente al banco (cuando la realidad es que da igual quien pague formalmente el AJD, siempre paga el consumidor).