Hay varios ETF que "van" con el IBEX.
Por ceñirnos exclusivamente a los de la bolsa española (mercado continuo)
1.- de BBVA está el famoso y creo que fue el primero: Ación Ibex - BBVAI - reparte dividendos cada trimestre
2.- de los alemanes de DBX están (creo que siguen estando) el DXIBD y el DXIBX
3.- de los franceses de LYXOR están: LYXIB - 2INVE (doble inverso) - IBEXA (doble "normal") - INVEX - IBXM (sobre indice medium cap).
¿Los mejores?, pues en mi opinión tienes que valorar dos cosas:
a) El coste
b) La liquidez diaria. Esto es muy importante en el pequeño mercado español.
Personalmente a mi me gusta (y me ha funcionado muy bien) el IBEXA : es un doble apalancado sobre el Ibex (lo que el Ibex suba diariamente x2), me ha dado muy buenos retornos pese a que a veces he debido de poner un montón de paciencia.
También he utilizado el BBVAI por su liquidez y su reparto de dividendos, aunque desde que descubrí el IBEXA ya no lo he vuelto a comprar.
Los inversos no los he tocado nunca y, por lo que he visto, parece que no siguen demasiado exactamente las caidas del indice. Por algún lado "pierden".
En varios mercados extranjeros existen ETF sobre el IBEX, curiosamente alguno tiene más "movimiento" que en España.