Veo que tienes un "lío" con la declaración de rendimientos.
Cada L.T. que venza produce unos intereses, cada uno de estos intereses tienes que declararlos, en el ejercicio que corresponda.
Te pongo un ejemplo:
Contrato una L.T. el 3/3/23 vencimiento 3/9/23 y me dan 15€ de sobrantes, el día 3/9/23 tienes devengados los 15€ y tienes que declararlos en la renta de 2023.
El 3/9/23 renuevas la L.T. para el 3/3/24 y te dan otros 17€, el día 3/3/24 tienes devengados los 17€ y los tienes que declarar en renta de 2.024
No importa que renueves o no, cada vencimiento de L.T. se generan unos intereses que vienen a ser los sobrantes que cobrastes cuando contrataste la L.T.
Espero te sirva, saludos