Tú mismo te estás dando la respuesta, aceptas los capitales que te indica el agente, pero estos capitales no son los recomendados por la aseguradora, por lo tanto no entra en vigor la no aplicación del infraseguro al no contratar los capitales recomendados por la entidad.
No confundas conceptos, una cosa es la que aparece en el proyecto como capitales recomendados y otra son los capitales que al final se especifican en el proyecto y póliza que se acepta, consúltalo con tu agente y él te dirá lo que procede, mejor que lo de la ocu, que ya te digo yo que de seguros poquito poquito tienen de idea y conocimiento.
Efectivamente ninguna aseguradora te obliga a nada, por eso existen los infraseguros, por que no se contrata adecuadamente, si tu contratas por el 100 por 100 de tu contenido, la aseguradora siempre pagara ese 100 por 100, si no es así solo pagara por el porcentaje contratado, en tu caso, será tu agente, junto contigo, el o los que tengáis que argumentar que el contenido está contratado al 100 por 100, tu agente ya sabe como hacerlo.