Sí que tiene entorno gráfico, lo que pasa es que por defecto se instala sin él por lo que si se quiere disponer de él tienes que cargarla luego. Lo se porque algún server que tuve que instalar me pedían que pusiese el entorno gráfico, el Xwindows vamos. Y era un Ubuntu. Tenerlo lo tiene pero todo es más complicado y está claro que para un usuario doméstico, la Desktop sin lugar a dudas.
Tienes razón en el hecho que el OSX junta los dos mundos en uns sistema operativo que cuenta con abundante software propietario, la suite de adobe, el msoffice, etc, con abundante software libre ya que no deja de ser un unix en su estructura. Respecto a la virtualización el Parallels está bien pero me sigue gustando más la versión de VMware, el Fusion. De todas formas creo que el VirtualBox (gratuito) también está para mac.
Respecto a la rentabilidad de los Mac para las pyme pues todo depende de su uso. Como bien dices son ordenadores más caros que la media. Si se va a usar para diseño gráfico profesionalmente no está nada mal, probablemente en ese caso sí sea mejor elección que Linux.
En cualquier caso el problema de adaptar una pyme a mac es que has de comprar los ordenadores nuevos porque en los PC normales no se puede meter el OSX. Bueno sí se puede pero requiere bastantes conocimientos y estarías rompiendo la licencia con el consiguiente riesgo de multa. Lo que quiero decir es que si tu tienes PCs ordinarios y lo que quieres es adaptarte al software libre de licencias lo más barato, sin duda, es instalarles un Linux y listos.
Los Linux, por cierto, no son tan difíciles de mantener. Lo importante es que estén bien hechas las instalaciones luego no va a haber problemas de virus ni de posibles trastadas de algún empleado que se cargue el sistema por accidente ya que la cuenta de administrador se la reserva el jefe o el encargado de informática para configurar los equipos de la forma deseada.
Ahora bien para aquella pyme que esté planteándose comprar sus ordenadores desde cero puede ser una opción a tener en cuenta dependiendo del uso que le vaya a dar a esas máquinas. Como bien dices casi todas las ventajas de Linux las tiene OSX. La diferencia de coste no es tan grande en ese caso. Pero es que la mayor ventaja de Linux es que se puede instalar en casi cualquier máquina cosa que OSX no, lo que permite aprovechar las ya existentes.
Añadir que gran parte del software libre también se puede instalar en Windows, es el caso de OpenOffice o el Gimp por lo que incluso una pyme que tengas sus pcs recientes y con Windows con licencia aunque no quiera pasarse a Linux puede ahorrar igualmente si no cae en la tentación de comprar más licencias. Aunque, sinceramente, el coste de mantenimiento que acarrean los antivirus y posibles infecciones compensan pasarse a Linux xD.
PD: Yo también tengo un mac, más concretamente un macbook. Para ordenadores portátiles los mac me encantan. Pero para los sobremesa prefiero montarlos yo mismo con piezas clónicas por el mismo dinero tienes un pepinazo enorme. Y cuando se hace simulación numérica la potencia de cálculo marca la diferencia xD.
Sí, Ubuntu es bastante amigable. Cosa que hace unos años era el principal déficit de Linux. Eso se ha ido puliendo y hoy por hoy Ubuntu es tan chulo como el Windows. xD
Si quieres herramientas gráficas buenas en Ubuntu tendrás el Gimp que viene a ser el Photoshop de Linux. Ya se que a los puristas del photoshop no les parece equiparable pero es un programa muy bueno. Si usabas el Paint Shop Pro pues el Gimp yo creo que colmará tus expectativas. Es un buen programa de edición de gráficos, y gratuito por supuesto.
http://www.gimp.org/screenshots/
Saludos. Como bien dicen puedes instalar el Linux manteniendo el Windows, sobretodo si es para probarlo e ir aprendiendo es la opción más recomendable. Ubuntu para los principiantes suele ser la mejor distribución. Así que si no conoces nada de Linux es un buen punto de partida.
Lo que si que no te recomiendo es Vista, antes ponte el XP como dicen ahí arriba. El Windows 7 ya es otra cosa. Es como el Vista pero con gran parte de sus fallos arreglados. Aun así yo en mi PC con windows sigo teniendo el XP y me va de perlas. He manejado máquinas con Ubuntu, Fedora, Debian y Suse y para principiantes realmente el mejor es Ubuntu, sin duda. Está más enfocado a ello. De todas formas Linux es otro mundo y si no le coges cariño te puede sacar de quicio a veces. Por eso es cierto que si tienes ganas de aprender más Linux puede ser una buena elección pero si no piénsatelo.
Yo siempre recomiendo dar el paso. Pero teniendo muy claro para qué quieres usar tu pc. Eso es lo primero que debes preguntarte antes de decidirte por una máquina u otra. En principio Internet funciona igual de bien que en Windows ya que puedes tener el Firefox instalado que es un gran navegador. Eso sí preocúpate de que quede instalada la versión más reciente. Para las tareas de oficina más básicas, textos, hojas de cálculo y presentaciones tienes el OpenOffice que aun no siendo tan potente como el MSOffice tiene todo lo necesario para la gran mayoría de tareas. A no ser que seas un usuario pro de MSoffice no notarás la diferencia.
Luego tienes montones de herramientas libres y exclusivas para linux que no te van a costar un duro. Ahora bien si a pesar de todo requirieses ejecutar alguna aplicación Windows tienes el Wine como ya han citado, aunque si no te funcionara existen otras alternativas interesantes especialmente si tu portátil tiene ya una cierta potencia de procesamiento.
Si es un portátil reciente no creo que tengas problemas en instalar un programa de virtualización. El VMware es el más profesional pero es comercial. Existe un equivalente gratuito, el VirtualBox. http://www.virtualbox.org/wiki/Downloads
Con este tipo de programas puedes abrir un windows dentro de tu linux, una virguería. No es una cosa que me guste pero cuando hay un software o aplicación determinada que necesitamos manejar en un momento puntual puede sacarnos del apuro.
Añadir que a la inversa también puedes virtualizar un Linux dentro de tu Windows para probarlo antes de decidirte a instalarlo pero si tu ordenador ya es nuevo te animo a que lo pruebes directamente. Aunque como digo ten muy claro para qué quieres el pc exactamente porque si usas de forma necesaria e imprescindible el Photoshop o el AutoCad entonces no Linux no te será satisfactorio ya que estos programas no existen.
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Para un uso en pequeñas empresas que quieren ahorrarse licencias Windows yo siempre aconsejo Linux. La curva de aprendizaje para los trabajadores no varía y cuando tengan su empresa funcionando con Linux verán que no necesitan gastar en licencias. El ahorro que supone eso para una pyme es muy sustancial.