Hola Kunoman,
Ciertamente muchas cosas son malas, no saludables, hasta la vidad a veces!
En lo que dices de lo ecológico , dejame decirte , que quiere decir ecológico ??..o biológico ? productos BIO.
La diferencia entre producir normalmente y BIo, es el tipo de "engrais" que utilizan. Los Fertilizantes tienen que ser naturales para lo Bio, al contrario los otros sus fertilizantes son muy eficaces matan muchas cosas tienen mucho " azote" .
Entre muchos estudios, se ha visto por ejemplo, que una madre que amanta a su hijo y se aliemta de Bio, y la segunda normal, se detecta muchísimo menos residius de pesticidas.
Una cosa es clara para mi , que sea Bio o normal, es DONDE SE CULTIVA...LA TIERRA!!!! AHI esta el HIC de la cuestión , los pesticidas utilizados estos últimos 50 años mataron una grand parte la calidad de la tierra ya no aporta los nutrientes como antaño por ejemplo hace 80 años, un tomate de hoy por muy Bio o normal que sea..no aporta los mismas vitaminas que los de hace 80 años. Los nutrientes.
En fin, comer de todo en poca cantidad que sea dentro de lo posible de buena calidad..y tener una genética maravillosa. Porque al fin al cabo, nada sirve de cuidarte..si tu genética es mala, mejora..pero no cambia lo esencial.
Porque el riesgo genetico de desatollar una enfermedad, varia de un individuo a otro..es así ..mucho ya esta en los genes. En fin, muy complejo.
Por lo tanto, la receta perfecta..es vivir feliz, sea mucho o poco.
PD: los estudios es un poco como las estadísticas , suenan la campana de la parroquia para quien trabajas..salvo que sean de grandes investigadores de imensas facultades.
Por cierto, lo que dices de la leche, hace ja ya un tiempo que se agita la bandera "roja" en contra la leche y sus productos derivados...me rio a carcajadas por ello...jajajaja, que incrédulos , es uno de los mejores aportes proteicos , petidos, fósforo,potasio,multiples vitaminas A, B12, B! , B6 ect...
una de las mejores leche es la de cabra, pero no puedo con ella ...me da un asco que me muero.
El agua es indespensable al cuerpo y a la vida, somos 80% compuesta de ella, tiene muchas cosas HOY día aparte , hay mucho sulfato .
En fin, cada uno con su religión y sus creencias.....
Un abrazo Kuno