Una entrevista sobre el precio del vino en el sector
www.eleconomista.es/distribucion/noticias/8713184/10/17/El-precio-del-vino-puede-subir-por-la-caida-de-la-produccion-de-la-uva-derivada-del-cambio-climatico.html
Lo más interesante:
Cómo puede afectar a los precios la caída de la producción de uva?
En 1999 sucedió algo parecido en Rioja y eso creó una convulsión en el mercado, porque el precio de la uva se multiplicó por tres en 18 meses. Eso subió el precio del vino y afectó al posicionamiento de Rioja, algo que tardó entre ocho y 10 años en recuperarse. La palabra maldita del cambio climático es una realidad y se ve en que la producción de uva está bajando. Estamos total y absolutamente preocupados por el tema de los precios tanto a corto como a largo plazo. La viticultura, como la hemos conocido en España, va a cambiar. Se va a generar una convulsión y todo va a depender de la seriedad de la cadena de valor vitivinícola.
Habrá que asumir una parte de esos costes para minimizar el impacto del precio al consumidor. Cada eslabón de la cadena tendrá que asumir una parte de dolor y de pérdida.
¿Cuánto pueden llegar a subir los precios en Rioja?
Aún es pronto para decirlo, porque no hemos terminado la vendimia, pero calculamos que l
a subida puede ser superior a los 25 céntimos por kilo de uva, teniendo en cuenta que consideramos una botella de vino un kilo de uva. Eso tendrá un impacto en los vinos tintos durante cuatro años. En los vinos jóvenes el impacto es directo y mayor. Eso sí, hay que tener en cuenta que la sequía y las heladas no sólo se han producido en España, sino en Francia e Italia, nuestros competidores.
Saludos.
Igual hay correctión, pero en mi caso la utilizaré para cargar más.