Re: Paella
Volviendo a la paella, ayer se me quedó otra duda en el tintero. He escuchado que la paella no debe coger mucha altura. Peco siempre de lo mismo, me sube mucho y queda "gorda".
Para las cantidades que me dijiste para 4 personas, ¿cuántos centímetros de diámetro tendría que tener el recipiente "paella"?
Muchas gracias
Un saludo cordial
Si un amigo es de verdad, su amistad perdura en el tiempo y con la distancia.