Lo mejor de Aryzta es que Europastry no ha salido todavía a bolsa, así que de momento sigue siendo líder del mercado. En esto Paramés lleva razón, es un negocio con grandes barreras de entrada. Por eso se salva.
Es sólo un punto de vista, pero las empresas líderes en sectores "apestados", pasados de moda y aburridos suelen ser buenas opciones. Más que nada porque no hay quien les haga competencia o no tan fuerte como para echarlas del mercado. Boeing en el aeronáutico, por ejemplo.
En cuanto al bancario, no era un sector tan maduro como el alimentario o el aeronáutico. Esto es, le sobraban jugadores, como en el automovilístico ahora. El Santander ya le dio la puñalada trapera a Banesto y ahora al Popular; la banca americana de inversión con JP Morgan a la cabeza, se la ha dado a la europea y así...
Aryzta llegará a 2.5 o 3. No mucho más, pero mira, algo es algo.