Estimado Mahilo: para empezar lo que estás indicando no estará cubierto salvo que dispongas de un seguro a todo riesgo.
Para continuar, conociendo a Mapfre, en este momento están esperando para ver si existe atestado, información por parte del servicio médico (si lo hubo), del gruísta o de cualquier testigo para saber si había alcoholemia de por medio. Porque de haberla te garantizo que no soltarán ni un céntimo.
Un airbag lateral tiene un coste de unos 450 a 800 € y que se "descuelgue" el motor es solo un tema de soportes (barato) salvo que estemos hablando de cuna destrozada, palieres, amortiguadores, carter, etc que es lo normal en estos casos. Además un choque frontal implica: radiador de doble cuerpo, carga de aire, carga de anticongelante, posibles daños por recalentamiento, parrilla y su panel, algún que otro grupo óptico y posible capó. Una buena caricia...
En todo caso el mediador que te asiste está obligado legalmente tanto a obtener información como a facilitártela. Exigele que opere conforme a Derecho.
Por cuanto a valoración, lo mejor que puedes hacer es empezar a acopiar anuncios en los compra-venta y concesionarios donde encuentres coches similares en marca-modelo-equipamiento-kilometraje. En el caso de que recibas una oferta sabrás si está de acuerdo con mercado o no. En todo caso te informo que según dispone el art 18 de la Ley 50/1980 de Contrato de Seguro la compañía DEBE indemnizar dentro de los 40 días siguientes a tu comunicación de siniestro. Pero, claro, eso te lo debe decir tu mediador...
Otra cosa, desde el día en que Mapfre te asignó perito tú tenías solo ocho días para designar uno de parte por si las moscas ¿te advirtieron de ello? Porque si no lo hicieron, el mediador puede tener responsabilidades en ello.
Finalmente, si te indemnizan (no reparan) entonces seguramente te "descontarán el valor de los restos" para que tu los vendas a un desguace. Eso es algo normal pero complicado. Si no quieres volver a tener estas historias con un coche de más de dos años o te aseguras en Nationale Suisse donde te mantienen el valor de nuevo hasta el cuarto año incluido o en Mussap donde puedes pactar un valor convenido y te garantizan la reparación del coche siempre que sea técnicamente posible (no interesante...).
Un saludo,