Eso no es del todo cierto, el consumo de productos de calidad como el pescado y el aceite de oliva va a la baja de forma significativa, así que uno de los efectos de la inflación a largo plazo va a ser una población peor alimentada y por lo tanto menos sana.
En USA hay un abismo entre la alimentación de las clases altas con productos frescos de calidad y la clase media/baja, que tira de productos procesados altos en grasas saturadas. Aquí vamos por el mismo camino, desgraciadamente.