en mi experiencia, aparte de que haya un límite (desconocido) acumulado de ganancias por el cual te pueden limitar, también pueden actuar cuando apuestas a cuotas que se mueven mucho, aunque hayas perdido, como dice Anamx, porque entienden que usas información "privilegiada" (vamos, que estás rápido en usar las noticias que se publican antes de que a ellos les dé tiempo a reaccionar).
Por ejemplo, recuerdo un par de historias en F1 muy famosas hace años: una de ellas, fue una carrera en Indianápolis que la mayoría de las escuderías decidió no correr por un problema con los neumáticos que calzaban, y solo salieron los Ferrari y otras 2 escuderías que eran las peores, pues usaban otra marca. El que estuvo atento, metió dinero a que ganaban Schumacher-su compañero y que otro de los que corría hacía podio. Ganaron muchísimo dinero, pues entraron antes de que las casas cambiaran las cuotas, pero al día siguiente les limitaron.
Y en otra, por la noche después de la calificación penalizaron a Fernando Alonso por un incidente que tuvo con Hamilton creo recordar en la calificación, pasó de ser el favorito a no serlo. La gente que metió igualmente dinero ganó bastante pero nuevamente fueron limitados.