Ojo q la licencia no es del titular del local, es del titular de la actividad!!!
El dia q el titular del bar se canse y cierre el bar, si se queda la licencia y se pierde te hace una buena jugada. A ti, o al nuevo inquilino le tocará pedir una nueva licencia, y para ello el local debe adecuarse a la normativa vigente, (por ejemplo tener rampas y aseos adaptados para minusválidos con espacio de giro de 1.5m, pasos de 1,2m y puertas al mismo de 0.92m, 0,80m libre a cada lado del inodoro...)
Si cumples todo, pues no pasa nada, se pide una nueva, se paga y punto. Pero si no lo cumples te toca adecuar el local a la nueva normativa para poder volver a abrirlo.
Por ello, si el propietario del bar deja el negocio, lo normal es q te traspase la licencia (cambio de nombre) y a cambio querrá una compensación económica.